自从进入雨水节气以后，春天仿佛就马不停蹄地到来了，这两天的天气格外好，气温升高了不少，微风吹拂到脸上，让人感受到满是春天的味道，相信再过不久，将是草长莺飞，拂堤杨柳的热闹景象，大自然真的是有种神奇的力量，让人在一年的开头之际满怀希望。
冬天的天气一天一个样，有时天气晴朗，有时雨雪纷飞，最近气候变化非常大，听说冬天要吃时令蔬菜，吃白菜不如吃它，它就是菠菜，菠菜有“营养模范生”之称，叶片富含多种营养元素，特别容易消化和吸收，是孩子最该多吃的蔬菜。
癌症让很多人闻之害怕，为了避免被癌症盯上，很多人把目光转向了各种防癌抗癌的食物、药物。相比较药物来说，饮食防癌抗癌是最受欢迎的，因此导致一些“抗癌食物”备受追捧，但其中一些所谓的抗癌食物其实并不靠谱，建议大家要科学对待。
【原标题】科普：食物富含镁 预防痴呆症新华社堪培拉3月26日电（记者岳东兴）澳大利亚国立大学近日发布公报说，该校研究发现，随着年龄增长，人们在日常饮食中增加菠菜和坚果等富含镁的食物，会促进大脑健康，有助降低痴呆症风险。研究已发表在《欧洲营养学杂志》上。
菠菜是生活中常见的绿色蔬菜，营养丰富。一提到菠菜，很多人想到的就是它的补铁功效。小时候挑食不爱吃蔬菜，家里长辈更是常说，菠菜补铁，多吃预防贫血。多吃菠菜补铁真的靠谱吗？多吃菠菜是不是就可以像大力水手一样力大无穷？真探队来揭晓答案。
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天冷了，此菜再贵也要吃，比大虾还营养，提高免疫力、不感冒，大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负，霜降过后，天气转冷，蔬菜的价格不断上涨，特别是绿叶蔬菜的价格比猪肉还要高，各地的网友吐槽，他们当地菠菜的价格已经12.9-15.9元不等，其实吧我倒是觉得绿叶菜的价格贵些也是情有可原的，毕竟天气转冷，绿叶蔬菜不管是种植还是运输上损耗都比较大，农民伯伯也不容易，短时间内价格上涨也是合理的。
本文作者：范志红，中国农业大学食品学院教授蔬菜种类那么多，什么样的蔬菜适合自己？怎么吃蔬菜营养更好？这份吃蔬菜指导要收好！这5类蔬菜应该多吃1. 吃深绿色蔬菜能补叶酸蔬菜越绿，叶绿素含量越高，叶酸也就越丰富，尤其深绿色的叶菜含叶酸最多。
