2.猪肝片用料酒，淀粉搅拌好.3.肉片用料酒，淀粉搅拌好4.虾仁用料酒，盐，淀粉搅拌好5.取锅，放适量水，煮开，下面条，把面条煮熟，捞出，用植物油拌匀6.锅里放适量水煮开，放些油，姜片，葱结，料酒，放下肉片焯熟，捞出7.放下猪肝焯熟，捞出8.放下虾仁焯熟，捞出9.花生酱用温水调开
一城一味，这熟悉的味道在记忆中难以抹去 难度：配菜(中级) 时间：10~30分钟 主料 新鲜活虾半斤 瘦肉 生菜 大蒜 姜丝辅料 酱油 沙茶酱 芝麻酱or花生酱 奶粉 糖 料酒 厦门沙茶面的做法步骤1. 瘦肉切片，用淀粉，料酒，酱油抓匀，在油锅中炒至变色取出备用2.
文章来源：汉子说吃∣作者：兮哲沙茶猪肉面，在北方很少见，属于广东的风味美食。以肉鲜嫩、汤甘甜，香辣多味而著称。广东菜里高手如云，深不可测，这道沙茶猪肉面是多年前大学时一位广东籍的炊事员教给我的，只是学了一个皮毛而已，今天与众美食达人分享，请高手们不吝赐教！
#头条创作挑战赛#我发现，成品酱料，是让人又爱又恨的存在。爱不必多说，当之无愧的下厨利器。去腥、解腻、上色、调味、增香，一条龙服务，就算是厨房小白，也能借助酱料，做出色香味俱全的菜品。恨，则是难以消耗。不少朋友都跟我反馈过，去旅游在当地买了酱料，回来无从下手，一直放到过期。
点击“美食天下”，关注最棒的美食微信沙茶乌冬面图文 |恩泽妈咪原料：乌冬面适量、鲜虾适量、豆腐泡适量、菜心适量、香菇适量、肉丸适量、沙茶酱适量、花生酱适量做法：1、沙茶酱本身带油和咸味，最后底汤根据个人口味加点盐和鸡粉调味；乌冬面从包装袋取出直接用清水冲洗一下即可，不要用手抖散，
沙茶肠旺煲超级下饭超级香的！这道菜的荤料可以按自己喜好加食材，比如：大肠小肠粉肠猪肝猪肚猪腰猪肝沿牛筋，或者别的你喜欢的肉类。在第3步可以加一些豆芽，或者喜欢的素菜。按自己喜好去加吧。吃完以后，可以加点水加面条（加泡面超赞的！），或者捞一些面条拌进去！不得了！
