在上海时经常吃油墩子，总是一个老太太在弄堂口安静的炸，感觉有种儿时零嘴的味道，特地带了油墩子模子过来，但是用小锅炸的，更容易脱模而且便于咬。 难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 胡萝卜若干 白萝卜若干 香菜若干 面粉若干萝卜丝饼（油墩子）的做法步骤1.
我是一个面食控，每天三餐至少有两餐的主食都是面食，有发面的馒头、包子、花卷、面包，有无需发面的面条、卷饼，还有今天这道盘丝饼，无需发面， 用半烫面做，柔软好吃不发干、不发硬，一条一条撕着吃，好吃好玩又营养，爱吃面食的朋友可以试一试!
视频来源：抖音@美食山东油旋，又叫“油旋回”，是山东济南特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。清代顾仲编著的《养小录》中这样记载油旋的制作：“……和面作剂，擀开。再入油成剂，擀开。再入油成剂，再擀如此七次。灶烙之，甚美。
每天早上送娃上学时都能看见楼下的面食店生意甚好，经常有排队购买的。我们北方人的早餐选择性比较广泛，但大多数离不开面食类，尤其是喝粥时一定要搭配面食，有助于消化还管饱。这家店的面食种类比较多，味道也不错，最火爆的就是盘丝饼了，几乎排队的都是准备买这个饼的。
