不锈钢锅可以盛放中药吗

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存咸菜、煮酸菜鱼、熬中药……不锈钢锅：别这样对我
不锈钢锅长时间在盐分较高的环境下，会发生化学反应，因此，不适宜长期盛放酱油、菜汤、咸菜等食物。中药含有多种生物碱、有机酸等成分，尤其是在加热条件下，会发生多种化学反应，影响中药药效，并且可能会使不锈钢锅中的重金属溶解出来，存在食物中毒风险。
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为何不锈钢锅严禁熬中药
因为不锈钢锅材质特殊，如果熬中药可能会在加热过程中对药效产生影响。在熬制中药的时候一般使用陶罐、砂锅或者瓦罐，因为这些材质化学性质稳定，不容易发生化学反应。
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家里还用不锈钢餐具要留意了，尤其是这4点，早知早好，抓紧看看
现在有很多材质的餐具，比如金属、纸制、陶瓷、玻璃、不锈钢等，这些餐具让我们在用餐时更为的方便，并且造型多样、图案美丽，不少人都会在家中囤有不同材质的餐具。
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家里用不锈钢碗的注意了，现在清楚还不晚，看完尽早告诉家人
家里用不锈钢碗，不锈钢餐具的注意了，使用时要注意的一些事项，一定要牢记，看完之后尽早告诉家里人。在日常饮食中，筷子、盘子、盆子、碗等常见的餐具，大多是不锈钢制成的。
生活原来这么简单
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使用不锈钢锅时，这6个错误的做法要尽量避免，一半的人都不懂
在我们的厨房里，都会有着各种不锈钢材质的厨具，比如不锈钢锅、不锈钢餐具、不锈钢刀具、不锈钢蒸锅等。不锈钢的厨具具有硬度大，耐磨，表面平滑，不易残留食物等特性，满足了人们在烹饪和用餐过程中的各种需求。
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使用不锈钢锅时，这5个使用“误区”要避免，很多人做错了！
现在市面上的锅具材质和款式很多，大家比较常用的锅具，基本都是不锈钢锅。因为不锈钢锅价格便宜，使用寿命长，所以深受家家户户的喜欢。不过我发现，现在很多家庭使用不锈钢锅的方式，其实是存在错误的。要是用了错误的方式使用不锈钢锅，不仅会影响锅具使用寿命，还会对我们的身体健康造成伤害。
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中药这样煎煮才能发挥最大药效！服用和存放，一定要注意这些事项
几千年来，中医药护佑了一代又一代的中国人。简单的几味草药，煎煎煮煮就成了治病良方。好多患者在医生开具中药汤剂后，不知道如何煎药，担心自己煎得不当，影响疗效。煎好药之后，服用的时候又有什么需要注意的呢？同时拿了很多天的药物，又如何贮藏呢？
中医陈争友
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家里还在使用不锈钢餐具吗？还有人不懂啥情况，叮嘱家人长记性
家里面总少不了会有一些不锈钢的餐具，不锈钢餐具比较耐用，有时候，不小心掉在地上，也不会摔破，特别是家里有小孩的家庭，几乎都会备上几口不锈钢餐具，来给小孩子使用。
生活原来这么简单
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你家有不锈钢餐具吗？早些叮嘱家里人别不当回事儿，早学早受用！
记得早些叮嘱家里人别不当回事儿，早学会早受用!不锈钢餐具在我们日常生活中极为常见，如碗、盘、勺子、筷子等。
生活就是这么简单
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想喝中药调理一下？这些煎煮门道需掌握
可选砂锅、不锈钢锅、搪瓷或玻璃器皿，忌用铁、铝、铜等金属容器，这些金属易与煎煮过程中的中药发生化学反应，轻则降低药效，重则产生不良反应。
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你们家也有这种“锅”吗？医生劝告：如果有，尽量趁早扔掉
锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久，是中国人烹饪中必不可少的一种工具，可以补充人体中微量的铁元素。如今随着经济的发展，市面上售卖的多，种类也越来越多，除了铁锅之外，不锈钢锅、不粘锅等在市场上占据着很大的份额。
毅医生说
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公说公有理，婆说婆有理，到底拿什么锅熬中药好？
中药在我国传承数千年，不但能够治疗多种疾病，很多中药还能起到补养身体的作用。很多人都认为煎煮中药只能用砂锅、药罐，不能用不锈钢等金属锅。
得明无余技法
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《中国公民中医养生保健素养42条》第13条——煎服中药选好锅
解读:煎服中药不要使用铝锅、铁锅或不锈钢锅，主要是因为:中药成分复杂，含有多种生物碱及各种化学物质，而铝、铁是活泼元素，用铝锅、铁锅煎煮中药时，容易与中药里的多种化学成分发生反应，可能改变中药的药性，从而降低药效甚至使药物失效;
草原云·内蒙古新闻网
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细致而贴心的中药煎药方法，拿去不谢｜平启年
说起中药煎药法，看似简单，但实际上，几乎每天都有朋友，因为中药煎煮错误或煎煮不好，而来反复询问，记性好的、会理解的，一下子就会了，有些朋友问了好长时间、好几次，结果，回家一会儿又忘了，或者又不清楚了，所以我总结了一些中药煎煮的方法，写在下面，和大家分享，以方便各位朋友，并切实的提高中医中药的疗效。
平启年兴化中医院脑病
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盘点中药的煎煮和服用方法
汤剂是中药最为常用的剂型之一，汤剂的制作对煎具、用水、火候、时间都有一定的要求。煎药方法是我们服用中药的重要一环，正确的煎药方法可以提高疗效。
PSM药盾公益
药师告诉你：中药该怎么煎如何喝
中医看病服用中药是中医的主要治疗办法，中药与中医成为几千年的中医药，为我们的健康保驾护航。这是因为砂锅和陶瓷锅化学性质稳定，与药物所含的成分不易发生化学反应，从而不影响中药的药效。
爱心民族医药
中药煎煮须知
河南省肿瘤医院闫明。一般来说如果没有特殊规定，所有的中药需要提前浸泡超过1小时，让水充分浸透各种草药，水没过所有草药。
古方破解现代病闫明
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关于煎中药，喝汤药，这些常识一定要知道
首先要注意，煎药用的器具最好是用砂锅，其次是搪瓷器具，要是真的没有砂锅，那用不锈钢锅勉强也是可以的，不过千万不要用铁器来煎药!
国家级名老中医李庆海
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铸健康饮食链环把好病从口入关
每年5月的第三周为“全民营养周”，响应2022全民营养周宣传口号为“健康中国营养先行”，打造餐食、餐具、餐者“三餐”健康饮食链环，防控餐食沾染、防阻餐具污染、防御餐者传染“三防”关，是新冠大疫下餐桌文化新食尚的重要组成部分，对推动丰富多彩的中华饮食文化具有重要意义。
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