煎牛排不老只需掌握四个技巧

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• 煎牛排没有那么难！掌握4个小技巧，鲜嫩多汁味道好，0厨艺也可以

  近些年，大家的餐桌饮食越来越多样化，不仅仅把中餐的饮食做得越来越丰富，顺带把西餐的饮食文化也搬到咱自家的餐桌上来。各种烘焙，甜品做得如火如荼，牛排也不再非得去西餐厅才能吃了，跟自家的炖牛肉没啥区别，想吃，就煎上一块呗。讲真，在中式厨房打过滚的，煎几块牛排算得了什么？

  小乔的美好食光

  
  

• 煎牛排怎么做才好吃？教你5个小技巧，做出好吃的牛排

  近10年来西餐普及，加上开放美国牛肉进口，越来越多人懂得品尝牛排的美味。除了上餐厅饭店享用，直接购买回家自己料理也是很多人的选择。

  大为录美食

  
  

• 煎牛肉鲜嫩不柴的小技巧，多加1步骤，1分钟香煎牛肉片不硬不柴

  我也是这样，但是最近两年，为了家人的健康，我已经很少买熟牛肉吃了，都是买新鲜的牛肉，回家自己煎炒炖煮，图的就是吃的放心。

  家有饭香

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• 煎牛排有技巧，记住这5点，煎出的牛排鲜嫩又多汁，不比西餐厅差

  随着生活质量的提高，我们吃的美食也不仅限于中餐，不少人偶尔也会换一下口味去吃一下西餐。而西餐众多菜肴中，最具代表性菜肴的就是牛排，很多人去吃西餐时一定会点一份牛排。

  美美家常菜日记

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• 「食物恋」为啥你煎的牛排又柴又老？跟着大厨，掌握煎牛排有三宝

  很多人应该都有这样的困惑吧，为什么去西餐店吃到的牛排鲜嫩多汁，但是自己买回家的牛排，做出来连嚼着都费劲呢?

  辅食记与食物恋

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• 烹饪小窍门：从米其林大厨那里学到的如何煎出嫩到融化的牛排

  相信大家应该都吃过牛排，也在家煎过牛排。但你有没有发现，餐厅里的牛排普遍比自己煎得嫩，这是为什么呢？首先，我们要先定义一下好吃的牛排，需要达到什么要求？

  爱吃的真真

  
  

• 牛排对身体的好处，怎么煎牛排好吃又嫩？

  近年来，随着人们生活水平的提高，饮食文化也变得越来越多元化，各种美食在市场上层出不穷，其中以牛排最为代表。

  灿烂阳光

  
  

• 煎牛排时，万万不可直接下锅就煎，多加这一步，牛排鲜嫩更好吃

  哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!煎牛排时，万万不可直接下锅就煎，多加这一步，牛排鲜嫩更好吃。

  颜小厨美食

  
  

• 煎牛肉，用大火还是小火？这一步10人9错，难怪肉老塞牙、嚼不动、营养、汁水全流失

  好不容易挑了块，看着肉质紧实有纹理、不像合成肉的回家，没成想是块整切牛排?关于这点，以前暖暖认知也不全。

  北青网

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视频

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  05:41

  教你在家怎么做厚切牛排！学会这几个技巧，轻松煎出外焦里嫩牛排

  奥地利的小胡
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  03:15

  西餐厅的牛排，原来都是这样煎，鲜嫩多汁又入味，不老不硬不流汁

  吃货峰子
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  04:00

  煎牛排怎么做才能又滑又嫩？厨师长教你一招，香嫩多汁满嘴肉真爽

  郑厨美食
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  01:53

  牛排想要煎的外焦里嫩鲜嫩多汁，看完这个视频你也能做到

  家味美食
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  02:52

  在家煎牛排怎么做焦香又软嫩？大厨教你一招，比西餐厅做的还好吃

  女厨张晨冰
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  04:16

  揭秘西餐厅的煎牛排秘诀，学会这几个诀窍，你在家就能做！

  招牌美食大生哥
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  02:49

  自己做的牛排又老又硬？别急，用上这个小诀窍，鲜嫩又多汁！

  摄影师JO
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  01:59

  牛排怎么煎不老不柴，配上神秘中式饮品，中西结合才叫一个绝

  周幺姑家常菜