为什么建议宝宝少吃猪肝？因为所有动物的肝脏都是解毒器官，都可能有重金属残留。如果要吃动物肝脏，尽量吃鸭肝、鸡肝，或一些食草动物的肝脏，比如羊肝。（图片来源于网络）肝脏的食用量是重点，孩子一周食用次数也不要超过2次，每次不要超过30克；成年人每次不要超过50克。
动物肝脏能不能吃，特别是作为孩子的食物是否合适，一直存在争议。那么，动物肝脏到底能不能给孩子吃?我们先给组数据:花甲、蚝、虾等海鲜每85g其含铁量大约在23.8-2.6mg，牛肉每85g含铁量大约在2.5mg，鸡肉每85g其含铁量大约在0.9-1.1mg，黄豆0.5杯含铁量在4.4mg，菠菜在3.2mg。
婴儿经常会发生缺铁性贫血，食用猪肝可以补充铁剂、维生素A、蛋白质等。但猪肝又是动物体内的最大解毒器官，会不会有残留毒素？如何解决猪肝与营养的关系？青岛大学功能健康食品研究院院长、青岛大学附属医院院长、小儿外科教授董蒨团队的成果找到了答案。
唐振闯 副研究员农业农村部食物与营养发展研究所吃猪肝=吃毒素、重金属？有传言说：猪肝是猪身上的解毒器官，毒素、重金属含量太多，吃不得，那么猪肝真的是毒素、重金属的聚集地吗？动物的肝脏、肾脏会帮助代谢药物、重金属等有害成分，但这不代表它们会储存这些物质。
为了给孩子补铁补锌，厨工爸爸今天给给宝宝做一道酸甜开胃的炒猪肝，一点也不腥，拌饭吃宝宝也吃得很满足，猪肝营养美味，还能预防缺铁性贫血，作为辅食给孩子均衡营养非常必要，但做猪肝辅食的关键是要把猪肝的腥味去掉，跟着下面的做法教程一起学习一下吧。
阳春三月，开春时节气温开始升高，降水也增多，这个时候非常适合植被的生长。经过一整个冬天的猫冬模式，开春后孩子可以出门踏春，适当的增加户外运动，饮食上也多吃一些营养蛋白质、钙元素丰富的食材，对孩子长身高很有帮助。
