用料：凉粉一块（4块钱），青尖椒，红尖椒，醋，酱油（我用的是专用凉拌的味极鲜），香油，蒜 ，白糖，盐做法： 1、将凉粉切成小块，青红尖椒洗净切好，蒜切碎备用 2、将调料盐，白糖（少量），醋，酱油，尖椒等放在一个碗里调好 3、将凉粉放在盘里，然后将调好的汁从上慢慢的浇在凉粉上就可以
厨艺服务生活，美食温暖人心。关注家庭饮食，讲透食材原理，示范烹饪技法。畅谈家常菜话题，请关注食聊先生。凉粉是一种比较常见的食物，一般和豆制品一起卖。但是，凉粉不一定是豆制品，因为不光可以用豆类作为原料，其它淀粉含量高的食材也可以。过去，在我们老家，常常用红薯做凉粉。
