说起新疆菜，你想到的是什么？很多人都会脱口而出，羊肉串，其实新疆除了那滋滋滴油的大烤串，还有咬一口肉香满溢的烤包子、腾腾冒着热气的大盘鸡、香喷喷有嚼劲的烤馕……京城经营新疆菜的馆子不少，但大都是脏乱差的代名词，而准噶尔的出现却给了我不少的惊喜。
乌鲁木齐，不仅是一座充满现代气息的城市，更是一个汇聚了本地特色美食的宝地。走在大街小巷，香气四溢扑鼻而来，那是手抓肉的鲜美、馕的酥脆、烤包子的诱人，以及烤肉的香嫩，等待着每一位食客的探索。这些美食不仅仅是味觉的享受，更是乌鲁木齐深厚文化底蕴的体现。
但是问题来了，大家有没有注意，比如说你在外地工作，或者出差、旅游，肯定会到当地找一下当地的美食，特别是那种名气比较大的，感觉确实是好吃啊，但是换个地方，或者是回到自己当地，或者去别的城市，再去吃这些小吃，却怎么也吃不到那种地道的味道了?
中国人好吃，也好玩儿。每逢节假，一家人近的驱车城市周边游，远的高铁长途去祖国各地的旅游城市，旅游景点，逛遍名山大川，再有机会索性来个周游世界，而旅游的过程中，总是伴随着吃，各种吃，爱吃的不爱吃的，总是要尝尝才能不枉此行，也不枉此生！
