美味的洋葱牛肉蒸饺食材：牛肉、洋葱、面粉、桃园建民西瓜酱、胡萝卜、生姜、酱油、料酒、香油、鸡精、香油、盐做法：1、我们需要先把牛肉冲洗干净，沥干水后，再用刀把牛肉剁成牛肉末，备用；2、接着，把洋葱冲洗干净后，切成洋葱碎；把胡萝卜冲洗干净，切成小碎丁；把姜冲洗干净，切成姜末；备用；
今天来做一款多汁的牛肉蒸饺。·先来和面，用的还是西葫芦鸡蛋虾仁蒸饺，全烫面的蒸饺皮。·中间粉里加盐、开水打成面絮，揉成团，水量要灵活调整，揉完不要太干巴，稍微软一点。·蒙上保鲜膜醒面10分钟，拿出来随便揉两下就比较光滑了。·继续醒面10分钟，拿出来再揉一揉就很光滑了。
用料 换算。圆葱洗净，切小块，用绞肉机搅碎，挤干水分，圆葱汁水单独盛入一小碗中。牛肉猪肉1:1的比例混合，将三分之二的圆葱水分次少量倒入圆葱水，边打水边不停搅拌，加入少许耗油、五香粉、生抽、老抽、葱姜末，搅拌均匀，再倒入适量花生油，搅拌均匀。
#秋日生活打卡季#入秋后很多食物可以经常吃，比如洋葱，转变天气的时候吃点它可以预防感冒，还有就是它的含量在蔬菜中也是偏高的，跟牛肉或者猪肉搭配做成饺子，营养价值翻倍。洋葱在我这边价格1.5一斤，人人都吃的起。还有很多营养功效大家可以查询一下。
