餐饮赚的是辛苦钱。但我们总是能三不五时地看到这样的新闻“惊！摊煎饼大妈月入三万！”“街边麻辣烫店月入五万！”，下面的评论一水儿的羡慕嫉妒恨，每次有这样的新闻出来，评论里众人都羡慕嫉妒恨，还带着一点点不甘。
“以小博大”是每个人都想的事情，所以说很多人更愿意去赌博或者是买彩票，其实做这些事情赚到大钱的几率是很小的，有人算过概率，买彩票中奖的概率甚至比考上清华北大的几率都还低，实际上通过做一些小生意，同样可以赚到大钱，河南的汪大妈就靠着开煎饼摊，一年进账40万。
记得小时候妈妈在烙煎饼的时候，总会做上几份给我们吃，鏊子上用的是粗面烙成的煎饼，加上金黄的土鸡蛋，放上切碎的韭菜粉丝，再加上一些青辣椒碎，放一些盐和花椒粉调味，吃起来外脆里香，配上一碗豆浆或者杂粮糊，每人都能吃好几个。
在江苏泰州的一个小镇上，流行一种叫做黄桥烧饼的小吃，黄桥烧饼是什么时候出现，这个已经无从考究，不过坊间有很多传说，其中有人说是清朝道光年间，一位知县路过小镇，偶然吃到了这种烧饼，让他感到惊艳，一直念念不忘，那个时候交通不便利，知县家到黄桥有六十公里的距离，为了能天天吃到黄桥烧饼，他居然让人每天骑马去买，从这个小故事，我们就可以知道黄桥烧饼有多吸引人。
她在郑州街头卖菜馍30多年，6元一个，让晚归的人能拥有一份温暖。4月初，她成为了一个短视频的主角，在视频中金句频出:“我觉得歇着无聊”“人老了就该有个价值”“只要钱来得正道，没有不容易的事;来得不正道，再容易也不容易”。
