#头条创作挑战赛##民国风月##美食##吃的故事#民国时期的饮食文化充满活力和创新。在那个时代，传统的中国饮食逐渐开始融合和变革，这也为之后的时代提供了丰富的灵感和启示。下面，我将分享一些有趣的民国时期饮食故事。首先，让我们来谈谈餐桌礼仪。
中华美食，表面上看就是各种食材做出来的美味，其实具体到每一道美食，从原材料的选择、食材的加工、再到各种烹饪技法等等，里面包含的东西其实还是很多的。但是还有一点不得不说，所有的美食，即使是传统美食，也都是在不断发展和变化的，它有鲜明的时代特点。
1948年，淮海前线，国军第十三兵团司令官李弥在指挥所里，吃了一顿简单的晚餐，从照片中我们可以看到，桌子上放着六菜一汤，还扔着一盒美国骆驼牌香烟，虽然算不上特别的丰盛，但是在那个条件下，已经算得上比较奢侈了，面对镜头司令员李弥正在拿着勺子喝汤，副司令赵季平不知道是被食物辣到了，还是硌着了牙，嘴巴咧着，表情看起来有点扭曲，参谋长吴家钰吃饭的时候看起来比较斯文，正在细嚼慢咽。
早在2010年的时候，“爱历史”便结合老照片写过一篇民国时吃全聚德烤鸭全过程的图文，但时间一晃过去了14年，随着老照片上色修复技术的日益成熟，今天我们再结合重新被修复的当年老照片重新详细的说一下北京烤鸭的前世今生。提起北京烤鸭，人们首先想到的便是全聚德，但要说起北京烤鸭的历史，那么便宜坊才是始祖。
1948年，徐蚌会战期间，几名国军高级将领，正在享用美味的晚餐，从镜头中我们可以看到，两支白蜡烛映照出了夜晚的氛围，桌子上目测最少六菜一汤，还放着一包香烟，三名国军将领正在大快朵颐，手里拿着勺子正在喝汤的人，他是国军的第十三兵团司令李弥，另外两人分别是副司令赵季平、参谋长吴家钰。
