流脂的蛋黄 徐雅娜 摄中新网安徽黄山6月16日电 (刘浩 徐雅娜 任俊翔)端午节，除了粽子，咸鸭蛋也是皖南徽州地区家家户户必备的美食。近日，家住安徽省黄山市屯溪区阳湖镇三充村的村民程秀平正在和家人们一起制作咸鸭蛋，为过节做准备。
外酥里糯可口的咸鸭蛋黄焗南瓜做起来！9月8日，情报员“流苏”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，“今天做了道咸鸭蛋黄焗南瓜，色泽诱人，外酥里糯，咸甜适口，还有浓郁的蟹黄味，超好吃。”情报员说。一起来看下制作方法吧~食材：一个贝贝南瓜。
时间一晃过得真快，转眼间又进入了夏季，每年进入夏季以后，又到了做咸蛋黄的时候，你家里有没有在对咸蛋黄，进行制作？因为这个时节的温度，是最适合做咸蛋黄的时候，所以一定要趁着这个时间，准备一些。那么，在对咸蛋黄进行制作的时候，我们要怎么去做，才能把它一次性做成功呢？
咸蛋黄一般都用来包粽子，做烘焙糕点的馅儿比较多。今天咱们用咸蛋黄同样做馅儿，做一道反沙咸蛋黄，您要是没吃过的话，快试试哦!不过，蛋黄好吃，不要过量食用哦! 一起看看是怎么做的吧! 用料：咸蛋黄，白糖，小葱，黑芝麻，淀粉，面粉，鸡蛋，水。
自从我们家的蛋黄酱上架以来，收获了很多小伙伴的好评，非常感谢大家对它的喜爱。口感咸香酥沙，完全不会齁嗓子，一口就惊艳味蕾！不是我自夸，它真的很万能。早上用它抹面包、拌粥就能开启元气满满的一天中午用它做个咸蛋黄焗大虾、焗鸡翅好吃不怕胖。
文、图/羊城晚报全媒体记者 罗清峣 陈亮Transparency中秋将至，莲蓉蛋黄月饼可谓是少不了的应节美食。不过，最近网上有视频博主称，市面上存在“人造咸蛋黄”，里面含有各种添加剂，“机器1个小时可以生产10万粒蛋黄！你还敢吃吗？”视频里说的是真的吗？
做法简单，8个小时，用盐见证咸鸡蛋黄的诞生！By zzzzzz43用料鸡蛋黄 N 个盐 适量清水 适量做法步骤1、备细盐一碟，把鸡蛋黄轻轻放上；再慢慢洒上一层盐把蛋黄全部履盖；用小许水缓缓地喷洒盐面；静待8小时；2、时间到，轻轻把盐拔开，橙黄的咸蛋诞生了！
文中 Gif 截取自 抖音博主 重庆旭众食品机械 的 《咸蛋黄成型机，多功能包馅汤圆机＃食品机械设备 ＃汤圆机 ＃源头实力厂家 ＃全国发货欢迎合作 ＃一机多用省时省力省人工》、旭众食品机械企业 的 《第5集 | 定量标准化制作咸蛋黄，粽子蛋黄、月饼蛋黄等，旭众VFD-4000C型分团搓圆机，时产效率高，制品外形美观，大小均匀，支持客户带物料到厂现场试机哦》、中药制药机械 的 《咸蛋黄制作中，可以做9克，12克，16克。
