【出处】《福建民间草药》【拼音名】Bái Máo Ténɡ Gēn【来源】为茄科植物白英的根。夏、秋采收。【性味】①《四川中药志》：性平，味苦辛，无毒。②《重庆草药》：味甘，性平微寒，无毒。【功能主治】治风火牙痛，头痛，瘰疬，痈肿，痔漏。①《分类草药性》：治瘰疬，崩带，风火牙痛。
【出处】出自《本草求原》【拼音名】Bái Hè Ténɡ Gēn【英文名】Root of Common Argyreia【别名】白膏药根【来源】药材基源：为双子叶植物药旋花科植物白鹤藤的根。拉丁植物动物矿物名：Argyreia acuta Lour.
你试过每天一大早就大碗喝酒、大块吃肉吗别处极为罕见的场景在龙岩连城却是由来已久、司空见惯今天，让我们一起跟随《现代闽生活72式》第二期看看龙岩的“硬核”早餐在连城县的杨记新泉美食店的后厨内，店主兼主厨的杨永彩正忙着制作一道他的拿手好菜——童子鸡涮酒。
所谓“靠山吃山”，而在农村生长最多的就是各种野生植物，这些野生植物都是大自然馈赠给我们人类的天然礼物，对我们人类起到了很大的作用，尤其是在过去那个缺医少粮的年代，可以吃到许多的野菜，帮助人们度过了那段艰苦的岁月。
相传，在唐代的河南地界，有位叫何乐田的人，因嗜酒导致生育能力丧失，58岁了尚未娶妻。一日深夜，酒醉归家途中，何乐田醉倒在荒郊野外，醒来突然发现离他不远处，有两个草藤，藤茎竟会自动交合。取象比类，他突然福至心灵，把这根藤挖走带回家，研成细末泡酒喝。
汀客源位于中华城北区三楼，是家做地道客家菜的餐厅，大部分食材都是来自龙岩上杭，每日发货，确保食材新鲜健康天然，采用传统古法烹饪，让食客能品尝到原汁原味的正宗客家菜。 店内宽敞明亮，整齐洁净，装修古色古香，有大厅有包厢，用餐环境不错。
在连城县杨记新泉美食店的后厨内，店主兼主厨杨永彩正忙着制作拿手好菜——童子鸡涮酒。只见他将散发淡淡甜香的客家米酒倒入锅中，接着放入剁成小块并用盐、味精、蕉芋粉稍加腌制的鸡肉，再放入香藤根、党参、枸杞等中草药，小火慢熬至鸡肉成熟后捞出摆盘。
今天我们从龙岩的长汀往东走进另外一个也是拥有客家特色的明县-连城，连城，在红军长征革命战争时期，连城庙前、朋口等部分村庄与长汀相邻的部分地区，形成红色割据局面，组建过汀连城县苏维埃政权，因此连城跟长汀一样也是革命老区和客家文化名城，是客家人的聚居地和发祥地之一，也是福建建设海峡西岸经济区纵深连片发展重点区域。
作为一个土生土长的农村人来讲见过的野草可谓不计其数，但除了知道哪些野菜可以做猪食之外，其他真正了解的似乎也只是九牛一毛冰山一角，其中有这么一种野菜在我们眼里充其量只不过是用来喂猪的杂草，殊不知全身是宝可食可药营养丰富价值珍贵。
"过饥草汤"，听到这四个字有很多人或许很陌生，甚至可以说从来没有听说过；可对于闽南人来说就在熟悉不过了，德化的家家户户都常喝过饥草汤，过饥草是几种生长在德化深山密林，田园沟壑里，可以调理肠胃病的中草药的总称。
以前人们总是嫌弃农村，觉得农村发展落后，而且那么多草啊，就像是在荒野，而现在就不一样了，国家对于农村也相当的重视，发展越来越好了，农民朋友的生活也有很大的改善，不过植物也越来越少了，毕竟要开发地，今天说的农村植物“穿龙薯”，在野外不好找，价值珍贵，是常用的中药材!
小时候，很多梦想中的一个就是:所见皆是黄姜。可惜，连我都知道它能换钱时，它早就被人挖干净了。那些藤蔓暗紫带绿，好些根缠绕在一起粗比麻绳，叶片葳蕤且大而肥厚，那一刻，我的心跳加速，像是看到了梦寐以求的宝藏!
但他却偏偏爱上一个蛊师族的少女，原本女孩来自一只世代制蛊的女性部落，他们为繁衍后代，从山外捕获男子，并将蛊虫种于其身，四百四十四天后，男子就会噬心而死，但女孩并不想这样做，可换来的只有两个字，叛徒，因此被关了起来，而在这一天，以蛊为食的藤根出现了，蛊师族这种祸害，他自然是不会留下他们，但有一人他拿不准，便在门前假装族人进行试探，只要认错放她出来。
本文系《粤厨宝典》丛书作者潘英俊先生原创作品，旨在饮食文化及烹饪技术研究正文：清代（1616年―1911年）陈微言撰写的《南越游记》就有“番禺多种黄姜，以其末染诸香屑为香线、香饼。又可涂龙眼干，使其色黄，充上果，而远行不蠹。
