如今众多潮汕美食中最出名的当属牛肉火锅。最初潮汕牛肉火锅是由高汤加入少许沙茶酱作为汤底，逐渐改良才形成了现在的清汤底，而如此精细分割牛身上各个部位更是近几年才兴起。涮牛肉更是一道学问，涮肉顺序不同甚至还会影响口感，今天就跟着视频学习一下吧！
编者按:从抗疫取得的显著成效到一项项科技创新，全球各界正在不断了解中国，并点赞中国成就。即日起，我们开设“外国网友点赞中国”系列报道，对话在YouTube、Twitter、Quora、Facebook等海外平台上分享中国见闻并获得高赞的网友。
老菜脯、狮头鹅、牛肉丸、红桃粿、粽球……5月14日下午，“家乡味·侨乡情”——老字号名优特色食品赏味活动在汕头举行，来自新加坡潮州总会、義安文化中心和汕头侨属社团协会的200多名华侨华人和归侨侨眷现场品潮菜、尝乡味。美食摊位人气十足。
提示信息肠粉、潮汕牛肉丸、客家酿豆腐、竹升面和老火汤……广东丰富多样的饮食文化吸引了无数中外食客。不少网友笑称，在广东，恨不得一天吃八顿！近日，南方网、粤学习记者走上街头，采访了在广东工作、学习和生活中外友人，一起看看他们最爱的美食有哪些！
