鸭肉和它是天生一对，简单一烧，不腥不油腻，好吃不长肉，别错过！这肉，比猪肉便宜，比鸡肉更有营养，有条件一周吃两回，对身体好！这一阵子，一直都处于消耗库存的日子，还真是不整理不知道，一整理有点吓人；冰箱，冰柜是我家的宝库，七七八八，各式各样的存货，实在是太多了。
莴笋含有丰富的食用纤维和矿物质元素，对人体骨骼生长和基础代谢有促进作用。它肉质细嫩，可与各种食材配搭烹制，焖、炒、拌、煮皆可，这次推荐以其配搭鸭肉一起炒制。鸭肉富含蛋白质，在制作时会渗出含氮浸出物，可令菜肴口感鲜美。再用干椒杀菌提味，可令菜肴更加惹味诱人。
“处暑吃鸭医生夸”，处暑到来，分享3种美味鸭肉做法，别不懂得吃。在民间有句俗语叫作，“处暑吃鸭医生夸”，因为鸭肉在处暑左右，是一年中肉质最为鲜美，营养最丰富的时候，并且鸭肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，热量还很低，多吃不但能够解秋燥，还不用担心长胖，
