维生素 C 口服血浆浓度受到肠道吸收、组织积累和肾脏消除调控，摄取量在 60 mg、90 mg、1. 5 g 和 12 g 时吸收率分别为 100%、80%、49%和16%，血药浓度平台期为 50 ~ 60 μmol / L，一般无法超过 220 μmol / L，如口服 200 mg 时血浆浓度约80 μmol / L 。
开始今天的科普前，先来做个选择题:同样是维生素C，一瓶2块钱，一瓶98块钱，你会选哪瓶?去药店买过维C的朋友应该能发现，药店通常存在好几种不同价格的维C，贵的需要近百元，便宜的可能就两块钱左右，而店员通常会推荐贵的那一款，理由是价高货好，贵点，效果也更好功能更多。
