广东，一个充满活力的城市，清晨的阳光洒满了珠江两岸，空气中弥漫着花香和早茶的香气，在繁华都市的一角，李女士像往常一样，开始了一天的生活，她喜欢用传统的食疗方法来保健养生，尤其是每天早上都会为自己和家人煮上一锅香甜软糯的红枣粥，在她看来，红枣是滋补佳品，常吃可以补气养血，美容养颜。
红枣，作为一种药食同源的食材，既能作为食材参与食物的烹饪，也能作为药材进行治病调理。由于它营养价值丰富，深受人们的喜爱。民间有一句俗语“一日三颗枣，终身不显老”，可见红枣养生的理念已经深入人心。然而，红枣的养生好处远不止补血这么简单。
据健康时报，俗语说：“日食三颗枣，百岁不显老。”红枣最突出的作用就是补血，特别适合血虚的人食用。此外，红枣维生素C的含量在果品中名列前茅。维生素C有抗氧化、抗衰老等作用，所以说，“一日吃三枣，红颜不显老”的说法是有一定依据的。
9月3日，在2022年中华枣乡风情游暨第二十届红枣文化节启幕现场，第三届中国红枣食药同源峰会召开。在峰会现场，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任、教授马冠生，发表《中国女性与红枣健康营养》主题演讲，解读中国女性食用红枣的现状、红枣营养成分以及红枣应该怎么吃，为参会嘉宾送上一场食药同源知识的饕餮盛宴。
