日本从十九世纪末期就开始提出“食育”的理念，日本的教育部门也将其列入学校教育中，除了正常的知识教育外，给学生提供营养教育也是重要的一步，到了21世纪初，日本方面将“食育”写进国家法律，日本的营养师也可以成为一名教师。
一日三餐是他们养生的秘诀，日本饮食文化以清淡、少油少盐、热爱“生吃”闻名，对海鱼、应季蔬果的热爱，更是让日本人每天补充全面均衡的营养。“好的习惯从小养成”，看过日本小学生的午餐后，我才知道什么叫吃的安全和放心，他们体质好是有道理的。
大概视频封面就这样:视频中国拍摄了厨房的卫生条件，以及厨师们洗菜炒菜的过程:这是处理土豆的场景:最后就餐的场景:平心而论:就单看这个视频来说，无论是它们的厨房环境、做饭过程、就餐过程都很棒，不仅食品安全得到保证，而且也能锻炼孩子们的动手能力。
