沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。沙茶（印尼语：Satay）在闽南，潮汕，台湾也被称为沙嗲。原是印度尼西亚的一种风味食品。
新海南客户端、南海网12月17日消息（记者 梁振文）连日来，第26届中国（海南）国际热带农产品冬季交易会在海口举办。在冬交会现场举行的海南雨林大叶茶区域公用品牌新闻发布会上，白沙农场集团精心准备的薄沙茶品牌被海南省茶业协会授予海南雨林大叶茶区域公用品牌和注册商标使用单位。
