做法步骤1、准备好所有食材2、水,油,盐,10克的细砂糖一起搅拌均匀3、加入蛋黄搅拌均匀4、分次筛入低筋粉拌匀5、再加入熟香蕉泥拌均匀6、再加入香蕉块一起用橡胶刮刀拌均与待用7、蛋清打发泡后加入60克的细砂糖一起打至干性发泡,打蛋头拎起来蛋白有尖峰短而小8、取三分之一打发的蛋白到
家里的香蕉被财神吃的发黑了所以就拿来做戚风了 很暖很舒服 算是蛋糕界的一只软妹 难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟 主料 香蕉1个 牛奶30g 鸡蛋3个 玉米油35g 盐1点点 柠檬汁或白醋2滴 糖35g 低粉80g香蕉戚风蛋糕 软嫩版的做法步骤1.
柔软又绵密的香蕉果粒蛋糕来了糕体绵密松软配上香蕉口感甜蜜又扎实鸡蛋6个、香蕉100克、玉米油45克、柠檬汁、炼乳20克、低筋面粉80克、玉米淀粉12克、白糖40克。1.将5个蛋黄和1个全蛋打散,加入炼乳20克;5个蛋清冷藏后加柠檬汁,打发至湿性发泡,分3次加入40克白糖。2.
"沉甸甸"的香蕉戚风作者:leibaobao00 创建时间:2016-03-13 20:45:07 描述:配方来自中岛老师的烘焙教室~戚风蛋糕,之所以在题目的沉甸甸打引号,是因为这个蛋糕并不沉重,相反非常轻盈,我想写了沉甸甸是因为配方含了大量香蕉果泥的关系吧,菜谱图的香蕉戚风并不
简介加入了大量香蕉的沉甸甸戚风^^人见人爱!方子同样来自于@爱整蛋糕滴欢欢翻译的「中岛老师的烘焙教室--戚风蛋糕」方子量为17cm戚风模~170度烤35分钟 用料 蛋黄糊: 低筋粉 80g 黄蔗糖 20g 蛋黄 4个 豆浆 15ml 香蕉 150g(约1.
简介《中岛老师的烘焙教室 戚风蛋糕》——中岛志保用料 蛋黄糊 低筋粉 80g 黄蔗糖 20g 蛋黄 4个 菜籽油 2大勺 豆浆(原味/甜味均可) 1大勺 香蕉 1½根(约150g) 蛋白霜 蛋白 4个 黄蔗糖 40g 香蕉戚风的做法 准备*分开蛋黄