大多数咖啡因爱好者面对浓缩咖啡和滴漏咖啡时都难免遭遇选择困难综合症这两种咖啡都有独特的风味，香气十足，而且咖啡因含量也比较高，都是由咖啡豆制成的。但它们又有什么不同之处呢？现在我们就来瞧瞧其中的奥妙。浓缩咖啡与滴漏咖啡最大的区别在于研磨的细度和萃取的时间。
咖啡行业交流请加私人微信咖啡工房，微信号：充满手工冲煮情趣的法兰绒滴漏法，今天让日本烘焙大师关口一郎为大家讲解其浪漫之处。法兰绒滴漏法很容易反应出一个人的个性，虽然在冲煮过程中程序有点繁琐，不过借助繁琐的程序更容易培养出爱好与兴趣，至今仍是咖啡爱好者最爱的冲煮方式。
为了明确这个问题，先大概了解泡茶和煮咖啡过程有何区别。泡茶：我们亚洲基本上是泡茶叶，所以干的茶叶在热水中浸泡后，逐渐吸水、舒展，茶叶的成分融入水中。这个过程较慢，所以会多次浸泡茶叶。欧洲和英国的茶包也比较雷同，研磨成粉的茶叶更容易泡出味道，冲泡快，且一次性。
今天小编分享一个热门话题:为什么西欧人不喝手冲咖啡?去过各种咖啡店，意式咖啡喝的就是一个香和回甜。我从手冲慢慢过渡到浓缩了，还是觉得传统苦香浓的咖啡好喝，手冲开始很惊艳后来喝多了慢慢就淡了，主要是现在讲究浅烘，极浅烘，味道已经快跟茶接近了咖啡因含量还贼高就是口味喝法习惯不同，有时间搞杯手冲也挺有趣的，和功夫茶一样啊。
黑咖是指不添加任何其他食材的纯黑咖啡饮品。意式咖啡机，摩卡壶，法压壶，手冲壶，虹吸壶等器具做出来的咖啡都属于黑咖系列。但是这些黑咖由于不同萃取原理都不一样的，今天就科普一下这6种主流黑咖到底有什么不同。意式浓缩意式浓缩是用商业或家用意式咖啡机通过快速高压萃取的咖啡精华。
挪威公布的一份研究综合了超过50万份20至79岁成年人的健康数据，在平均20年的跟进期间，统计汇报者饮用的咖啡类别及分量，当中包括纸张过滤式咖啡如手冲咖啡或滴漏咖啡、热压式如espresso、滤压壶式如French Press以及热泡摩卡壶。
