新近在下厨房学的肉臊子面，和我以往的做法有所不同，调料的种类更多，味道更丰富些。 原材料：鲜面条 猪肉沫 调料：肉臊子1、姜 甜面酱 生抽 老抽 冰糖 料酒 调料汁2、生抽 香油 辣椒油 胡椒粉 蒜水 小葱 鸡精 白糖 陈醋 芝麻酱1. 面条要鲜面条，猪肉沫三分肥七分瘦为好。2.
主料：干木耳5克胡萝卜50克青蒜20克豆腐150克五花肉200克大料1个料酒15ml生抽10ml老抽5ml老陈醋20ml辣椒粉1克盐3克糖3克胡椒粉少许辣椒油5ml其他：手擀面300克猪肉臊子面的做法步骤1. 将五花肉切小块，干木耳泡发，萝卜切小丁，青蒜切末，姜切末备用。2.
面食文化博大精深，只以喜欢，爱吃，又折腾出属于自己的味道，一碗面，可让肚子管饱，它也能撑起一个家。肉臊子面条，可以是干拌面，也可以是汤面，面条也可以选挂面、水面或是其他宽面都可以，家中还有苦荞麦面，炒一份肉臊子，吃起来也不腻人，苦荞麦富含膳食纤维、维生素、矿物质，硒元素等，是营养较为全面的面食之一，制作成面条之后，口感较为细腻，减少粗糙感，用它来制作一份家常肉噪子汤面，鲜香可口富有营养，详细做法呈上，感谢大家支持。
中国是个爱吃面的大家族，面的种类有很多，臊子做法也不少，有些地区把臊子叫浇头、卤子，蘸水等，吃法是一个比一个讲究，做法也各有特色，各有不同，同一种臊子都能做出不同的做法，下面精选的六款肉臊子做法，拌面堪称一绝，吃上一次就念念不忘满口留香，有些臊子在当地还是主打美食，当地招牌，闻名
记忆中，小的时候回岐山老家，逢年过节婚丧嫁娶，岐山臊子面是必不可少的，对于在外的岐山人，家里也是要常备肉臊子的，记忆中妈妈每个周末会lan一小盆的肉臊子，拌面条，炒菜，夹馒头，确保顿顿都能有肉吃，被油寖住的肉久放也不会坏，热馍加肉臊子基本是我每天的早餐!
10分钟出锅的肉酱面，比炸酱面简单，一日三餐再也不发愁了一个人吃饭讲究不将就，一碟肉馅，几勺豆瓣酱，一把挂面、几棵青菜，转眼就出锅一碗肉酱面，热乎乎，香喷喷，酱香浓郁，颜色红润。不论从制作的方便快捷，还是味道、营养，都挑不出什么毛病来。这碗肉酱面跟炸酱面有异曲同工之处。
做法步骤1、先做肉臊，一次多做点：将8肥2肉的五花肉去皮切丁再多成肉馅，一边剁，一边用手提出其中的筋膜，手法很像做狮子头的肉馅，不过比那个剁得更细一些。将剁好的肉馅拌入两勺郫县豆瓣酱、四勺生抽、少许胡椒粉拌匀，再分次兑入稀稀的水淀粉（用水冲红薯粉而成），肉馅搅拌上劲，静置一刻钟。
对于家里有老人和孩子来说，煮一碗热腾腾的面条是最暖胃的，当然如果只有面条营养是不够的，尤其孩子早上要上学，需要热量营养补充体能，让孩子学习起来更专心，所以我会搭配上蔬菜和肉类，而肉类中用肉末是最方便的而且很容易消化。
而冬天的早餐我最喜欢的就是汤面，尤其是今天和大家分享的这道:“香菇肉丝汤面”，香菇因为含有独特的香味，其味道鲜美，口感滑嫩，营养价值当然也很高，把它和肉丝一起做成汤料，让营养更加丰富，也更加味美，用它们制作的汤料来下面条，相当不错， 而且做法简单，只需要几分钟就可以搞定，特别鲜美，孩子吃了又温暖又营养，好了不多说了，下面介绍制作方法。
小资君的种草就是这么简单粗暴！美罗城从上到下不知道隐藏了多少高性价比的好店，小资君今天就摸着良心，来给你们盘一盘。乐凯撒你不喜欢吃榴莲，但你一定会爱上的榴莲比萨魔都的小伙伴们永远这么有口福！作为榴莲比萨创造者的乐凯撒，在上海的第一家店就开在了这里！
作为地道的北方人，面食对于我们来说是必不可少的。尤其是我们山西的面食，更有着“世界的面食在中国，中国的面食在山西”、“世界面之根”等美誉。在我们的日常生活中，面食更被做的花样翻新，目不暇接，达到了一面百样，一面百味的境界。下面小编就带领大家来看看我们临汾这各具特色的12家面馆！
