这道“软炸鲜蘑”是比较少见的男人家吃的素菜，因为它的口感和味道比较像肉，而且真的很香，不像其他素菜过于清淡，所以男女老少都喜欢，也是餐桌上非常常见的油炸类素菜，虽然是素菜，因为过了油，所以价钱比普通素菜要多，其实做法一点不复杂，大家像英杰这样做，就可以做出酒店的口味的软炸鲜蘑了。
大冬天的，油脂能提供我们所需要的热量，让我们不至于在寒冬中瑟瑟发抖。说到油脂，就不得不提油炸食品了，应该没有人不喜欢油炸吧！裹上鸡蛋液，滚一圈面包糠，炸至金黄......隔壁家的小孩都馋哭了！今天小编给大家带来的这道油炸蘑菇，就是一道家常的油炸美味。外壳脆，内里柔韧又有嚼劲。
这几天后台总是收到这样的回复：小编 小编 前几天我看了关于鸡枞那篇文章，我也去市场上买了几斤鸡枞，但是炸不好，而且家里锅小炸得好少啊。要怎么做才好吃啊？所以这一期就来一起来看看美味的油鸡枞从采摘到成品经历了哪些？
