我们以后还能愉快地吃酸菜鱼吗?但近年来，酸菜致癌的说法流传甚广，就连世界卫生组织都把腌制蔬菜列为2B级致癌物质，原因主要是酸菜中含有的亚硝酸盐，亚硝酸盐会致癌不假，但在日常生活中许多食物，其实都或多或少的含有亚硝酸盐。
白菜，是大家再熟悉不过的蔬菜，中医认为白菜利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，能消脂减肥。白菜的营养价值很高，它的最大特点是含有丰富的纤维素，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止便秘。每天选择两餐吃白菜，不管是水煮的还是清炒的都可以达到很好的减肥效果，经期吃大白菜也能起到很好的瘦身效果。
如果你的胃能开一场“酸菜吐槽大会”，现场可能会热闹成这样:幽门螺杆菌一边打着嗝一边说:“酸菜?挺好吃的!但你们吃得太猛，我都快在胃壁上建个‘酸雨基地’了!”肝脏叹了口气:“又是酸菜?又是加工食品?行吧，毒素我慢慢清理，你们随便造吧……”
减肥不能吃主食？这4种主食热量不高，抗饿效果好，晚上吃也不胖阳春三月，大地回春，万物复苏，天气越来越暖和，大家的衣服也开始变得贴身，那进入春季后，就肯定会围绕一个话题，它就是减肥，俗话说“春季不减肥，夏季徒伤悲”，没有任何人希望，到夏季展现身材的时候，还做一个小胖子。
