老咸鱼怎么蒸最好吃

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咸鱼怎么做好吃
清蒸咸鱼:将咸鱼置于清水中浸泡，去盐后切片，以中温煸至两面金黄，再置于蒸架上，洒入葱姜及少许料酒，蒸制约十分钟。
郝空军
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17种咸鱼做法，最传统的永远最正宗
梅香咸鱼100G，长条茄子3到4根，葱切小段，蒜粒，姜片，蚝油，生抽，糖，盐，料酒，白胡椒粉，玉米淀粉。
餐饮创业生意经
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这道菜让他差点丢了命！很多杭州人爱吃
在不少老杭州人的家里，一碗咸鱼鲞蒸肉进进出出冰箱好几天，每顿饭挑一点点就可以吃下去一大碗饭。更令人警惕的是，随着开渔期的到来，出现这种情况还不止一人。
光明网
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