但中南大学湘雅医院心血管内科主任医师余再新表示，如今越来越多年轻人甘油三酯超标，主要是由于饮食习惯不健康，常吃宵夜、暴饮暴食、点外卖等造成的，尤其是油炸食品、甜食，会增加甘油三酯浓度，加上运动少，身体会合成大量甘油三酯，且不能充分分解消耗。
或非学医的同事们体检后议论各自检查血脂高时，患者或同事们常常回答的血脂高大多指的是化验单上箭头朝上的“甘油三酯”，而非引起冠心病和缺血性卒中等动脉粥样硬化性心血管病的“主犯”——胆固醇，尤其是低密度脂蛋白胆固醇。原因一是我国高甘油三酯的人特别多，二是甘油三酯听起来最像“脂肪”。
