经常不吃早餐或者偏食或者节食等饮食习惯都很容易发胖，现在的生活条件比之前好很多，但是也会最导致各种各样的亚健康的问题出现，如肥胖，三高，糖尿病等慢病的出现，规律的饮食有助于代谢稳定和营养充足，因此，希望能够吃饱饭又能够减脂的需求也越来越多。
现在大部分人的饮食太过精细化，容易导致膳食纤维摄入不足。为了健康，很多人开始选择杂粮饭。口感上比纯白米白面要粗糙一些，但杂粮中植物纤维丰富，维生素含量高，摄入量很少就能有明显饱腹感，经常食用可帮助促进肠蠕动，有降压降脂的效果。
秋天是丰收的季节，在这丰收的季节中，不仅是水果、蔬菜的丰收，各种谷物杂粮也迎来了大丰收，俗话说:“秋天吃谷，胜似进补”，秋季要多吃一些五谷杂粮，这里的“五谷杂粮”指的是一些粗粮，那秋季吃粗粮为什么胜似进补呢?
大年初八是“谷日”，据说女娲创造万物的时候，第七天创造了人，第八天创造了谷类作物，因此大年初八被视为是谷子的生日，人们会通过这一天的天气来预测今年的收成，天气晴朗则预示着稻谷丰收。这一天人们也会举行一些活动，食用一些特定的美食，祈求五谷丰登、财源广进。
