香菇炸酱康康1818，2015-02-14喜欢吃炸酱，不管是拌面还是拌饭都特别好吃。我看到好多做炸酱的帖子一般都是放肉的，可我天生就是个素食者，于是我就用香菇算是代替了肉吧，做了个香菇炸酱。香菇吃起来也是肉肉的感觉。1. 准备材料2. 香菇洗净切大块开水焯烫2分钟3.
前几天做了肉丁炸酱还不错，其实鸡蛋炸酱更是香香香的味道。鸡蛋炸酱的制作简单多了：多放油炒鸡蛋并搅碎，倒入酱汁小火熬制即可。酱要提前倒入凉白开稀释、搅拌均匀。其他配料根据自己的口味灵活操作，这次没有选择香菇、洋葱，而是小葱和芹菜。
