芋头，香甜软糯，不管在不在农村长大的孩子，多少都吃过。但是，你知道芋头梗也能吃吗?鲁迅的《藤野先生》里面就有一句，“每天总要喝难以下咽的芋梗汤”，可见“芋梗”在鲁迅先生眼中也不是什么好吃的东西。但芋梗到了浙江江山人手中，却拥有了“化腐朽为神奇”的魔力。
导读:芋头梗别再用来喂猪了，加工一下是很好的下饭菜，给肉都不换。芋头它是一种非常好种的蔬菜，在农村很多地方都有种植的，这种芋头也不生什么病，也不挑土，在山地都可以种植，种下去以后放点农家肥，它就可以长得很好，只要不干死它，就有的吃。
这菜地里吃的差不多完了，没有菜吃的节奏，又开始了种植了下一季的顺季蔬菜，老妈中午拿着桶装了一大桶芋头杆，俺以为是拿来喂鸡的，原来是给我们吃的，芋头杆也能吃，俺记得超市卖的芋头杆是色泽金黄，香气诱人，而老妈直接将芋头杆采摘回来，这东西能吃吗?
我们广西北海这边，在农村生活久了，每到芋头种植或者收成的时候，经常会听到一些老农民说到三个词，分别是“爹奶仔”、“杀口”、“衰苗”，“衰苗”还好理解一些，表面意思无非就是芋头苗衰败了，但是“爹奶仔”和“杀口”感觉上与芋头没有沾上边，那么为什么老农民经常会说到“爹奶仔”和“杀口”呢
“都说芋头杆是非常酸爽开胃的美食，可就是这一道不可错过的美食，可把我害惨了。”可这美食一入腹中就开始不对劲，咽部发麻，吞咽困难，还未来得及收拾碗筷，便急匆匆地来到淳安县第二人民医院急诊进行就诊，经对症处理后患者感症状好转。
