在广东，有句话“无汤不成宴”，不管什么宴席，都少不了煲靓汤。广东汤和广东文化一样，渗透着我们中医膳食的文化，防病，治病，养生在岭南文化里体现得更为显著。今天小编就给大家介绍一款健脾、养阴清虚热的靓汤做法。
来源：【昆明日报-掌上春城】山楂百合煲水鸭主要功效：收敛阳气，消食安神。推荐人群：食积、睡眠不安的人群以及秋季保健。材料：新鲜山楂50克（干山楂5-10g）、干百合30g、水鸭半只、红枣2-3颗。（2-3人量）。
暑热当令，容易心生烦闷。故饮食养生方面宜清热解暑为主。辅以养心安神，使人安度夏日。烹调方法:荷叶洗净后切成小块状，水鸭洗净切块汆水去掉血污，绿豆提前泡发2小时，在瓦煲中放入2L清水，将以上所有药食材一同放入，武火煲开后改文火继续煲1小时，最后调味食用。
五一假期来了，假期好好度假，也不要忘了调理身体，补血祛湿开胃的好汤喝起来。资料图片 来源:网络。汤品点评:很多地方都有吃艾叶的习惯，因为艾叶含有挥发性芳香油，产生奇特的芳香，可以祛除蚊虫，净化空气，所以很受大家的喜爱。
“本来是想自己熬制药膳进补一下，没想到差点儿把自己给吃出来大问题！”近日，50多岁的陈叔因自己房事力不从心，便想着自己熬制药酒进补，牛鞭、鹿茸、巴戟……没想到这一吃不但没有让自己“雄起”，反而吃得血压升高、脾气急躁、难以入睡，整个人都病怏怏的。
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夏天的味道，除了西瓜，黄皮也该有名分。黄皮作为岭南的夏日正气果，生吃口口生津，茶饮可消风肿、去疳积，做菜煲汤都可以。虽是水果，但不生湿，还有消食、理气、除暑热的作用。中医认为，黄皮的果、根、叶、种子、果皮均可入药，味涩的果皮更是疳积、油腻的克星，夏天吃超开胃。
