油炸粑又名“油香儿”或“灯盏窝”，是湖北省恩施土家族苗族自治州巴东县的特色小吃。油炸粑以大米、黄豆、萝卜丝为主要原料炸制而成。米、豆混合调成的面浆包裹着香甜的萝卜丝，炸至两面金黄，捞出即食。油炸粑外层松、酥、脆，内里软、糯、香，口感丰富，深受大众喜爱。
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