在忙碌的上班路上、公交站台、地铁出口，买一个煎饼、包子做早饭，非常的方便实惠，但是您有没有想过，这些食物是否都干净卫生呢？近期，我们接到观众反映，说在南京地铁3号线五塘广场站，有一个卖肉夹馍的早餐流动摊点，生意非常红火，但背后有着不可告人的秘密。那么这个秘密到底是什么呢？
北宋元符三年（1100）隆冬岁尾，辽朝（辽道宗耶律洪基咸雍二年，1066，改国号契丹为辽）首都上京临潢府（位于今内蒙古赤峰巴林左旗）笼罩在一片雪雾之中。城内馆驿里，北宋使臣陆佃送走了辽朝接待官员，披着厚皮袄，坐回交椅休息。年初的时候，宋哲宗去世，皇弟端王赵佶继位。
那时县一中没食堂，不管酷暑严冬，皆露天吃饭，校园里的水坑边，盛满饭菜的小车准点出现，卖饭的有学校的伙夫，有教师家属，也有学校附近的居民，不分高矮胖瘦，荤素咸淡，自动列成一排，你要从这头走到那头，能听到此起彼伏的吆喝声:馒头稀饭…
西安，这座历经13个朝代兴衰的城市，不光拥有浓厚的历史底蕴，西安的美食也闻名全国。2017年12月，世界中餐业联合会“国际美食之都”专家组经过综合评估，西安成为继扬州之后，全国第二座拥有“国际”头衔认证的美食之城。
Angelababy“崩溃”了，林心如“惊呆了”，邓超“炸裂”了！明晚，浙江卫视真人秀《奔跑吧兄弟》第三季（以下简称《跑男3》）西安站将亮相荧屏，节目里发生什么情况了？记者为你独家揭秘。在这期以“寻找跑男西安美食榜”为主题的节目，西安美食成为主角。
根据史料记载，肉夹馍中间的腊汁肉在战国时期被称为“寒肉”，在当时秦晋豫地域的韩国已经可以制作“寒肉”了。而肉夹馍的出现，是在秦朝。“寒肉”还在韩国时，就已经深受百姓喜爱。店家见了，纷纷开始改进创新，肉夹馍的雏形也就出现了。而秦国击败韩国后，“寒肉”也随之流入长安，受到了追捧。逃难而来的韩国人在其中看到了商机，于是以肉夹馍为主打的店家遍地开花，纷纷打上了“韩国正宗‘寒肉’”的旗号。
来过西安的都知道西安有个三秦套餐:冰峰凉皮肉夹馍。战国时期，大家都知道战争频繁，人才流动性也很大。西安东郊有很多这种做肉夹馍地道的老店，有时间来西安，就找这的生活区，看哪家排队的人多，做的肯定错不了，尽量不要选连锁店，馍不行，肉也不行。
牛羊肉泡馍在西安吃牛羊肉泡馍是很讲究的事情馍一定是自己掰的而非机器切的一定要把馍掰成黄豆大小泡馍的吃法也有好几种分干泡、口汤、水围城等叫做“单走”水盆羊肉以渭北地区的尤为出名和羊肉泡馍中的单走类似据传起源于明朝崇祯年间因其在农历六月上市，故称"六月鲜"豆花泡馍豆花泡馍是盛行于西府
