很多人都爱吃狮子头，也就是超大肉丸子，因为这样大口吃肉的感受太满足啦，随着美食的烹饪手法慢慢演变，我们先不仅可以吃各种口味馅的丸子，比如牛肉味的，猪肉味，或者海鲜口味等等，一般我们在家自己制作成本比较高，制作时间比较长，做不好可能就变成了馅汤了。
肉丸是很多朋友比较喜欢吃的一种美食，但是在咱们平常的时候，很多朋友做出来的肉丸子出锅是不成形的，不仅不好看，而且吃起来味道也会差一点，今天就来跟大家分享一个鲜香筋道的肉丸汤的做法，这样做出来的丸子特别筋道，汤汁清清爽爽，喝起来特别美味，而且它的做法是比较简单的，接下来咱们就一块去看一下这道青菜肉丸汤详细的烹饪步骤吧。
今天小猫给大家带来的是一道用山药和瘦肉制作的丸子汤，这是一道味道十分鲜美，营养好吃的汤菜做法， 大家要是喜欢吃山药的话，可以试一试，这几天又开始降温了，在这样的天气中来上一碗这样的丸子汤，相当不错，吃完非常暖和，特别舒服。
夏天是吃毛豆的季节，一般毛豆我们都喜欢直接煮来吃，或者是炒，还有就是烧汤，因为毛豆这种食材，味道清香，所以怎么做都好吃，就是不放调料，那种清甜鲜美的味道，特别让人喜欢，可以说是一道不错的夏日解暑解食材。
2023年的新年倒计时还有一个多月的时间，要说有年味的美食，手工丸子必须是其中之一，素丸子肉丸子炸丸子四喜丸子，地域不同，吃法和做法也都不同。猪肉末 250g / 高汤 450g / 盐 5g。萝卜 20g / 黄瓜 100g / 山药 100g。
