什么是“咖喱”？卖相不好看，但为啥印度人爱吃？看完就明白了说起印度的美食，就不得不提咖喱。咖喱是音译，源自于泰米尔文，意思就是调料，有两千多年的历史了，当年唐玄奘去印度取经，估计就品尝过印度咖喱，但最后忘记带回大唐了。
咖喱鸡肉是南亚流行的菜式，经过东南亚以及东亚地区的华人餐饮“同化”以后，演变出各种适应当地口味的派系，而且咖喱鸡肉做法相对简单，在酷热的夏季下厨是一种煎熬，能够简化烹饪的流程，还能吃到美味的大餐是大家都在考虑的问题，今日分享下两种烹饪咖喱鸡胸肉的菜谱，让大家在夏季偶尔换换异国口味。
人们的生活水平提高了，很多的外国菜也成了我们中国餐桌的常见菜，就比如说咖喱系列的菜系，咖喱牛肉，咖喱鸡等等，咖喱其实是一种调制而成的酱料，一般盛行于东南亚泰国等国家，现在很多的中国人也喜欢吃这个独特的咖喱味道，我就非常喜欢吃咖喱。
好像没有一个小孩是不爱吃咖喱饭的。1. 今天煮了一锅咖喱牛肉，这样做出来牛肉很嫩，肉不用花很长时间去炖，做法非常简单。首先，牛肉切薄片，像这样逆着纹路切，然后再把它腌一下，放生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉，抓均匀，表面封 1 层油，把水分锁住。2.
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平时我们下馆子吃泰国菜或者印度菜，一道咖喱菜品少则48，多则100块以上。现在把这个食谱分享给你们，所需要的材料有这些:泰式咖喱块2块，大约是10克，椰浆50毫升，琵琶腿:3只，土豆100克，胡萝卜100克，洋葱50克，植物油适量，清水或者高汤大约1碗半ps:泰式咖喱块在超市货架很容易找到，如果买不到泰式咖喱，那就买最常见的日式咖喱好了，不要买印度咖喱，太辣。
