香油制作方法主要有两种，一种机榨香油，一种则是有着千年历史的小磨香油。顾名思义，小磨香油即是指用石磨磨制出来的香油。因为香油味道香醇浓厚，在菜肴中起到增香、提味的作用，目前已经成为中国家庭日常烹饪的必备调味品之一。所以小磨香油品质的好坏受到广大消费者的注意！
“一滴香”是一种咸味食品香精，属于食品添加剂，类似于泡面的调料包，会让食物变得鲜咸。根据《食品添加剂使用卫生标准》GB2760的规定，这个物质不能直接添加到新鲜菜肴中，而且必须严格控制用量，否则有毒性。
食用五谷杂粮，感受人生百态，米面粮油每餐必不可少，食用油和我们的生活密不可分。近期，安徽省市场监督管理局网站发布关于14批次食品不合格情况的通告，得知含有3批食用油不合格，检验机构为江苏中谱检测有限公司。具体信息往下看了。1.
近期，广东省市场监督管理局组织抽检粮食加工品、调味品、肉制品、饮料、蔬菜制品、水果制品和食用农产品等7类食品971批次样品。根据食品安全标准检验和判定，其中抽检项目合格样品961批次、不合格样品10批次，检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染及食品添加剂超限量使用问题。
另一种是未添加非法添加剂，比如食品中未添加三聚氰胺、一滴香、肉中宝等，它本就不应该出现在产品里，标明“零添加”更是多此一举。如何理解?中华预防医学会健康传播分会常委钟凯曾详细解释，凡是标榜“无添加”的，商业噱头远大于实际健康意义。
每当好友相聚，大家为“吃什么”而发愁时，火锅就成为了最佳选择。麻辣鲜香的火锅，谁能不爱呢?火锅中含有亚硝酸盐是十分正常的事情，只要含量不超标就好，因为亚硝酸盐广泛存在于火锅的食材当中，在食材入锅之后，其中的亚硝酸盐会随着煮制而进入汤汁中。
