蛋白粉有很多种:依据蛋白质的来源不同，市售蛋白粉可分为动物蛋白粉、植物蛋白粉、混合蛋白粉三大类。它是以乳清为原料，经分离、浓缩、干燥等工艺制成，其中主要是牛血清白蛋白和免疫球蛋白，具有蛋白消化率高、高生物价、氨基酸组成合理等特点，并且富含必需氨基酸。
参考消息网5月5日报道 据英国广播公司网站4月27日报道，蛋白质相当重要，但我们中有多少人真的需要额外补充蛋白粉呢？毫无疑问，蛋白质是饮食中不可或缺的一部分。我们需要它来强化和修复肌肉，保持骨骼强壮，维持免疫系统健康，让大脑、心脏和皮肤完成我们需要它们完成的工作。
