昨天晚上看中央电视台的美食节目《味道》南京篇，里面介绍了一种南京的地道美食:皮肚面。对于爱吃面条的我来说，看着屏幕上那碗材料十足的皮肚面，真是恨不得自己瞬间就能坐到那小店里，吃上一碗让人垂涎三尺的皮肚面。
年前在淮安市区环城路等红绿灯时候，看一位老师傅骑车，买了几方便袋皮肚，由于本人喜欢吃皮肚，于是和老师傅聊了起来，说皮肚在花街那买的，四五十一斤，都是从板闸那的批过来卖的，老师傅一口正宗南京话，估计是以前南京知青，南京皮肚面也是一绝，能是回家做皮肚面了，后面介绍一下南京皮肚面。
享宴，是一种生活态度最完美的皮肚面外地游客初次接触南京的资料，一定被夫子庙的秦淮八绝吸引。但是我也曾在夫子庙探食，没一家像样，傻兮兮上当的经验，不必和大家分享了。老饕级别的当地友人朱波兄就这么笑我：“骗骗你们游客啰，我们南京人谁会去？
