春节是中国人最重视的传统节日，到了春节前后，人们要进行各式各样的民俗活动，来为新年祈愿。在我们当地，，每逢春节家家户户都要蒸上几锅大包子，象征着生活“蒸蒸日上，发达顺遂”，春节蒸包子是很有讲究的，包子一定要蒸的白白胖胖，热乎暄软，不塌陷不回缩，为新年讨个好彩头。
@家庭美食大赏疫情再次封控，很是无奈！只有人间烟火，最是抚慰凡人心。下面为大家分享制作酱肉包子馅的用料和方法。用料：后腿肉300g，干香菇50g，香葱大颗，调味料适量，姜5片制作过程：1.后腿肉肥瘦分离，分别切成细小肉丁，香菇泡发后，改切成香菇丁，香葱洗净，切成小段备用。2.
