作为一个评价毁誉参半的食物，香菜也算得上榜上有名。它和螺蛳粉、榴莲、鱼腥草等可以说是彼此彼此。不少人说，香菜就是名副其实最有争议的食物。爱香菜的人爱的轰轰烈烈，吃菜还不够，对香菜冰淇淋、香菜蛋糕、香菜薯片等等零食也爱不释手。
香菜，又名香荽、胡荽、芫荽，是美食中不可或缺的一个提味蔬菜。香菜是一种非常耐低温的植物，-1摄氏度~2摄氏度均可存活，最适宜生长温度是17摄氏度~20摄氏度，但是一旦超过20摄氏度则生长缓慢，25摄氏度以上停止生长。
导语：今天才知道，保存香菜原来这么简单，不发黄、不打蔫，保存一年都新鲜！大家好，我是傻姐美食，春夏秋冬，四季轮回，每一季都有不可辜负的天赐珍馐。每到这个季节，菜市场里的蔬菜不仅种类繁多，价格也格外便宜，很多家庭都开始忙着囤菜，为冬天做准备。
香菜原产于地中海沿岸及中亚地区，在汉武帝时期由“张骞”出使西域传入我国，因此香菜又名“胡荽”。香菜在我们生活中是非常重要的“提味”蔬菜，在市场上非常受人欢迎，在我国各地区广泛栽培。很多人在种植香菜时会出现出苗慢、出苗率低、长势差的情况，最终导致香菜的产量和品质都严重降低。
胖编对美食的追求导致了体重的激增，年轻时候的巅峰颜值也只能存在回忆里了。尽管胖编爱吃，但是回顾胖编小时候，还有有很多的东西是坚决不碰滴，比如，不吃虾皮，不吃香菜，不吃姜等。记得小时候家里喝骨头汤，香菜和葱花是一定坚决不要的。
香菜是伞形科芫荽属一年生或二年生具有强烈气味的植物，香菜也叫芫荽、胡荽，香菜有一股特殊的香味，习惯这个特殊的香味就感觉良好，不习惯的感觉就是一股臭屁虫味道，很难下咽，香菜多用于做凉拌菜佐料，或火锅料、牛羊肉粉面中的香料，是人们日常生活中的常用蔬菜，国内许多地方都有种植。
香菜是春秋季节最适合种植的蔬菜，但香菜和其他作物不同，很多农友都反映香菜好吃不好种，经常出现缺苗断苗，怎么种就是出不齐苗，产量也一直上不去，针对这个问题，今天为农友们整理出了香菜的种植新方法，不但能让香菜一次就能出齐苗，而且出苗快，长得粗壮，产量也非常高。
