随着冬季的到来,腊味作为餐桌上的常驻美食,再次成为消费者关注的焦点。在这个季节,腊味不仅承载着味蕾的享受,更寄托着人们对家乡味道的深深眷恋。近日,光明肉业旗下上海爱森宣布其腊味系列新品正式上市,凭借精选原料、传统工艺与现代技术的完美结合,为广大消费者带来了更加丰富的冬季美食选择。
在奉贤海湾镇燎原农场燎三路的爱森肉食品加工厂里，几个工人正在给新鲜的腰花切花刀，切好放入冰水中，进行又一道的清洗，尽可能洗去血水，之后转到另一个车间腌制，进一步去除腰骚味等，最后完成整个包装，里面有腰花、青椒，还有一包酱汁。
本报记者 钟楚涵 蒋政 上海报道今年5月，盒马与上海爱森肉食品有限公司（以下简称“上海爱森”）达成合作，先后推出了一系列以猪腰、猪肝为主材的鲜食预制菜商品。为保证食材的鲜度，该系列商品从生猪宰杀到成品入仓不超过24个小时。
集精致和实惠于一体的宝藏社区食堂就在长宁区。光明城市厨房外观像一座自带露天花园的法风小屋，屋前的绿植、窗边的高脚凳，雨后的微风习习拂面，要不是地图导航说这里是食堂，还以为是哪家精品酒店的大堂。 资料图 光明网入门处，是一方咖啡烘焙小铺和一组冰柜。
“即使备货量翻倍，我们云南路总店依然出现史上首次排骨年糕卖空了的盛况。”百年老字号鲜得来现任掌舵人余杰兴奋地说道。最近，随着电视剧《繁花》的热播，排骨年糕、鸡脚爪、定胜糕在内的一众上海美食引发市民游客热情追捧。剧中，汪小姐的最爱之一就是排骨年糕。
本期食品安全监督抽检公示信息为上海市市场监督管理局、黄浦区市场监督管理局、抽检任务共计644批次食品样品的抽检结果，包含239批次食用农产品、305批次餐饮食品，以及粮食加工品、淀粉及淀粉制品、调味品、食用油、酒等食品100批次，发现不合格11批次，为7批次餐饮食品、4批次食用农
最近单位要买猪肉，最好还是买上海本土猪肉。我表示好奇，不清楚有哪些。上海同事接过话题说：你肯定也买过上海的猪肉，前年你陪我一起去旁边的超市买过五丰猪肉，你买了一个猪蹄，忘了吗？那就是上海的猪肉，五丰上食猪肉。经过她这么一提醒，我想起来确实和她一起买过猪肉。
距离中秋节还有9天时间，南京路各大老字号门前，鲜肉月饼的队伍已经排起来了，一年一度的销售巅峰即将到来。昨天上午，记者在泰康食品店门前看到，购买鲜肉月饼的队伍已经排到了几十米开外。“排了不到两个小时，买了10盒，每年都会来买，他们家用的是爱森肉，品质有保障。
万众期待的杨浦老牌电影院四平电影院将于12月26日正式开业并已开通线上购票渠道除了熟悉的“电影配方”一楼潮饮食汇新入驻的本帮菜馆“嘉厨小点”凭借好评率高达99.9%的招牌小笼包被市民们称为杨浦“最嗲”小笼究竟有多“嗲”？一起来看看NO.
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今天就带大家到巴比的生产线上揭秘巴比馒头肉包之王背后的秘密肉包之王运输篇下午三点，爱森物流车准时抵达位于松江进出口加工区的巴比馒头透明工厂车厢里装着数吨爱森2号猪肉爱森2号猪肉，就是前腿肉巴比馒头只用这部分的肉哦！
