详细版番茄土豆炖肥牛做法，土豆软绵，肥牛不腻是标准大家都喜欢涮火锅，尤其是疫情影响，火锅店去不了，人们的欲望就会更加的强烈，可是我们还是无法亲自去火锅店涮火锅，那么我们就需要自己想办法，那就是自己备点好吃的丸子和肉类，以及自己爱吃的火锅料，一切准备就绪之后既可以自己在家做火锅了，
食材:土豆1个、番茄1个、肥牛1包、蒜2瓣、葱1根。2，热油爆香蒜末，加入番茄丁煸炒出汁，加入一勺番茄酱炒匀，加入一大碗清水和土豆丁，水开加入一勺生抽、一勺蚝油炒匀，煮至土豆软烂，加入肥牛继续煮一会儿，加入少许盐调味，出锅前加入葱花即可。
去年做过藤椒酸汤肥牛，因为那时候入秋，就是想吃点辣的。现在是夏天，除了想吃酸梅汤这种甜品，冰粉爱玉冻这种小吃，还有就是也想尝尝肥牛卷这样的快手美味，开胃下饭的属性必须有的。肥牛的英文是 beef in hot pot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。
