可是眼下这种现状，出去吃太不放心了，于是执意要在家做，并且一再表明不怕麻烦，最后他才迫不得已说出了不想在家吃红烧肉的原因，是因为我做红烧肉的水平太不稳定了，感觉完全凭运气，发挥好了能吃到色泽红亮、肥而不腻、入口即化的红烧肉，一旦发挥不好，朝思暮想的红烧肉就泡汤了，下一次红烧肉大餐
不知道大家煮鸡蛋有没有总是会煮爆一个两个的情况，反正我每次都是如此，有时我想可能因为冰箱里的鸡蛋太凉了所以容易爆，就室温放几个小时再煮，但是还是会爆，一直不知道咋样才能解决这个问题，直到前些日子我看到一个博主发的小视频教了个高招，从此煮鸡蛋或是鸭蛋再也不会爆了，今天分享给也有这个烦恼的亲们试试看吧!
国庆假期前，某知名调味品企业引发了巨大争议，起因是其生产的酱油疑似存在“双标”嫌疑:有网友爆料称国内售卖的该品牌酱油含食品添加剂，而国外售卖的酱油零添加，只有水、大豆、小麦、食盐等，认为其产品生产是“双标”。
导语:炒糖色有窍门，记住4点，糖色红亮不发苦，炖肉卤肉又好看又好吃。简单来说糖色和老抽作用差不多，给食材上色之用，只是区别在于糖色做出来的菜肴更红亮，还带有特别的香气和味道，而老抽做出来的菜肴比较黑，放得多了酱油味太重，所以想做出色香味俱全的菜肴，炒糖色这一步必不可少，比如红烧肉、红烧排骨、红烧芋头、红烧冬瓜、卤猪蹄等等，各种红烧菜、炖肉卤肉用了糖色好看又好吃。
说到酱油，相信大家都不陌生，它可是咱们生活当中十分常见的调味料，除了能够给食材上色之外，还能起到增香的作用，也算是肉类食材烹饪做法当中必不可少的调味料了，甚至在做腌菜的时候，也会用到酱油，可谓是一种十分万能的调味料。
