入伏后，记者走进益阳茶厂有限公司，探究茯砖茶制作技艺的流程。茯砖茶制作技艺，在2008年被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录，因其在伏天筑制而得名“茯茶”。“茯砖茶，是黑茶里最具科技含量、最具特色的一种。”茯砖茶制作技艺国家级代表性传承人刘杏益表示。
各位茶友，大家好！我是红网时小刻，我将在安化黑茶频道《时小刻说黑茶》栏目中科普安化黑茶知识。今天的问题是：什么是茯砖茶？茯砖茶是以黑毛茶为原料，经过筛分、拼配、渥堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工艺生产的砖块状黑茶成品。其关键技术是“金花培植”工艺。
茯砖茶外观状黑夹金花，外形似砖方便运输，是中国最早出现的紧压茶，陕西则是茯砖茶的发明地和本宗源头。岭北自古不产茶，但陕西泾阳人以其独特工艺加工制成的茯砖茶，在明清时期却行销整个西北地区乃至域外，不仅让秦商借此成为华夏第一商帮，也成为陕西历史上的另一张文化名片。
在自己的领域被人问住是种什么体验？你说有没有可能有人挖出来陆羽制作茯茶饼的配方？准备出发，全程7公里。这个是茶叶(好吧)，好像马香兰里边有(我想要的茯茶饼)。茶香味到底是从皮还是从馅里边出来的？从这个面的外皮里面发出来的。我封它头牌：凤梨麻薯。这刚出锅的时候味道是最好吃的。
茯茶是我国飞铲更有名气的黑茶，而且在茯茶纸上的金花，也就是冠突散囊菌是非常丰富的，金花的数量越多，证明的茯茶的陈化程度越好，当茯茶其中的营养物质完成了更好的转化，大家在饮用茯茶的时候，就可以收获到更加让人惊喜的功效了，下面一起来了解看看哦!
