昨晚睡前与多年不见的好友微信，聊了一小时后，惊人的发现，居然我们住楼上楼下，啊哈哈。就在我搬来的这段时间，她刚好出差不在京，怪不得没有见过，要不是已经凌晨，非得见个面再说，哈哈，这回买菜有人陪喽~~缘分呐，真是奇妙，这么大的北京，居然可以遇见。
今天给大家分享如何在家里面自制午餐肉，筋道入味，好吃无添加，干净放心;往里面加入一些面粉和高度白酒，再加一点水，搓洗一下，面粉有较强的吸附性，可以把肉洗得更干净，白酒有杀菌作用，可以延长午餐肉的保存期限;
本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：艾路艾鲁Hi，亲爱的值友们，《值无不言》栏目新的一期上线啦！无论你是想了解更多攻略还是学习更多知识，点此关注话题#值无不言#作为家中常备的速食之一，午餐肉到底该怎么选呢？
小时候，看抗日题材的电视剧，每当看到缴获敌人的物资时，也会赶紧扒拉着算一算，这一仗又收获了多少！尤其是看到物资中有午餐肉时，哈喇子真的是止不住啊！特别是铁皮罐子用刀别开，大家一起大块吃肉，别提多痛苦了！所以，老于从小就养成一个条件性反射，只要看到午餐肉就馋得不行！
写在前面的话提起午餐肉，很多八零后九零后瞬间记忆被打开，童年都被唤醒了。作为与方便面齐名的伟大发明，午餐肉是许多人的至爱，小时候能吃一顿午餐肉感觉这一天都是幸福的。就算是加班晚归的现在，煮一碗方便面的同时如果能再多煎一片午餐肉，也会吃得更有滋有味一些。
还记得我们做过的超火午餐肉测评吗今年又挖出了10款国产午餐肉想知道哪些值得入手往下看又有哪些午餐肉值得试之前做过一期《午餐肉测评》，3年过去，午餐肉的世界又发生了很多变化，又有一些之前没吃过的品牌和口味等着我们挖掘(狂吃)。
最近一段时间，网上有一款网红"复古"午餐肉横空出世，很多吃货在品尝后又囤了两箱。我也跟风买了一套，老爹品尝后说：是以前的味道！我好奇地问道：以前的午餐肉有这么多大肉粒吗？为什么我小时候吃午餐肉都是淀粉啊！老爹笑着说：最早的时候，午餐肉里面好多肉，我吃过，错不了。
说起午餐肉还是小时候解馋的唯一品种了，有股特殊的香味，长大了反而吃得少了，前些日子在网站上买个梅林牌的午餐肉，想着是回忆一下小时候的味道的，结果吃到嘴里那叫一个失望。不但味儿变了，连口感也很差，吃到嘴里麻麻扎扎的，仿佛嚼蜡一样，实在是难吃再也不会买了。
微信上有小伙伴问好奇君：哪种午餐肉最好吃？这个问题真是问对人了。午餐肉一直是好奇君的至爱，美味的午餐肉还能唤起童年的记忆。泡面+火腿肠那是屌丝招牌，泡面+午餐肉那就能算个吃货啦！话说那火腿肠不是哄狗狗的么。。。
