导语：秋天，鱼汤、鸡汤不如这碗汤！降燥、润肺特养人，把全家钙补足了！一场秋雨过后，气温骤降，这就是所谓的“一场秋雨，一场寒”。天气变冷，除了及时添加衣服之外，还要多吃一些滋补的食物，给身体储蓄能量。秋季的天气比较干燥，一碗暖心暖胃的汤菜，更适合这个季节。
白萝卜炖排骨是由白萝卜、猪排骨、葱、姜、料酒、花椒等食材制作而成的一道味道鲜美家常汤菜。白萝卜炖排骨白萝卜和排骨中富含锌、铁、维生素等营养元物质，有极高的营养价值，两者一起食用有通气活血、滋补润心的功效，也可以预防伤风感冒、咳嗽吐痰等病症。
很多朋友在炖排骨的时候，都有一个误区，认为排骨的血水多，腥味大，必须要焯水，其实我江一舟告诉你，炖排骨，焯水就错了，难怪又腥又柴又难吃，所以今天我江一舟，就分享给您，炖排骨的正确做法，感兴趣的朋友，你跟我往下看吧。
