早前，有关蜡瓶糖的吃播视频层出不穷，甚至有儿童出镜带货。由于颜色鲜艳，吃起来“爆浆”的口感让其成为“网红零食”，在电商平台上销量理想。不过，自从一个测评自媒体发布测评，称对4款蜡瓶糖的检测发现有3款检出致癌物多环芳烃，让蜡瓶糖备受争议。
“米面油怎么买？必须看清‘执行标准’，不然吃大亏。” “买米面油，别管包装有多花哨，只认准这排数字，不花一分冤枉钱。”……这几年，这类话题不时出现，近期甚至被一些主播拿来翻新做成短视频，称“大米食用油和面粉有套路”，购买米面油要看包装上的执行标准。事实真的如此吗？
中新网12月11日电(记者 张尼)“应创新食品安全追溯体系，采用区块链、大数据等技术，对食品从原料到餐桌进行全过程的追踪。”国家乡村振兴局原督查专员贾希为日前针对食品安全问题提出建议。临近岁末，各类节日、年会聚会活动增加，食品安全问题再度受到公众关注。
新重庆-重庆日报 记者 周盈12月6日，重庆市高校食品安全与营养健康高质量发展大会举行，大会以“共谋高校食品安全与营养健康高质量发展路径，书写健康中国战略重庆高校新篇章”为主题，相关部门负责人、企业有关负责人、专家齐聚一堂，共同探讨高校食品安全与营养健康，共同推动重庆高校食品安全
潮新闻客户端 通讯员 市闻为适应食品安全监管工作需要，充分发挥专家智库在食品安全领域的重要作用，进一步提高浙江省食品安全工作决策的科学化、民主化水平，在杭州举行的2024全国食品安全宣传周浙江主场活动现场，浙江省第三届食品安全专家委员会正式成立。
原创 健康报 健康报10月26日，在2024年全国食品安全宣传周国家卫生健康委主题日活动现场，众多专家围绕“诚信尚俭 共享食安”这一主题，畅谈食品安全与营养健康工作重点与进展，向公众分享相关健康知识，推动食品安全与营养健康工作不断走深走实。
全国首个聚焦食品安全的院士科普工作室在武汉成立_大武汉近日，经过8个多月的筹划建设，李培武院士食品安全科普工作室在武汉食品化妆品检验所挂牌成立，这是国内首个聚焦食品安全的院士科普工作室。食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，是健康中国建设的重要基础。
工人日报-中工网记者 黄哲雯“2024年是实现‘十四五’规划目标任务的关键一年，国内外环境的变化对科技创新、产业发展、生活方式等各个方面都产生了重要影响。在新的发展环境中，食品安全与健康呈现出新的特征，亦面临新的挑战。
中新网黑龙江新闻10月12日电(王美淇)为进一步规范医院食堂“互联网+明厨亮灶”工作，防范化解风险隐患，10月11日，黑龙江省食品安全和营养健康专家督导组来到哈尔滨市中医医院，对食品安全与食源性疾病监测直报情况进行督导检查。医院党委领导班子成员及相关职能科室工作人员陪同检查。
来源：【中国食品报融媒体】2024年12月31日，经过8个多月的筹划建设，李培武院士食品安全科普工作室在湖北武汉食品化妆品检验所挂牌成立，这是国内首个聚焦食品安全的院士科普工作室。食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，是健康中国建设的重要基础。
南都讯 为探讨深圳市经营环节食品安全事件应急处置策略与措施，加强同专家之间的学习与交流，提高深圳市经营环节食品安全事件决策水平及应急处置能力，10月22日，由深圳市市场监督管理局主办，深圳市标准技术研究院承办的经营环节食品安全事件应急处置专家研讨会在海天综合大厦举办。
【来源：武汉市人民政府网_武汉要闻】9月12日，武汉市全国科普日暨首届武汉科普嘉年华主场活动中，武汉市首个食品安全科普工作室——李培武院士食品安全科普工作室揭牌亮相，这也是第九家江城院士科普工作室。李培武院士。武汉市科协供图中国工程院院士李培武是农产品加工与贮藏工程专家。
一到夏天就吃不下，来一盘“果切”当晚餐？在社交平台上，吃了“果切”后上吐下泻的帖子不少。近日，在2024年食品安全周上海健康大讲堂上，食品专家谈到，不排除有些摊贩用并不新鲜的水果制作“果切”，因此建议要吃水果的市民，尽可能吃整只水果。
在联合国安理会上周召开的冲突和食品安全主题会议上，食品安全领域的专家、农业分析机构Gro Intelligence的CEO Sara Menker列举数字警告，由于今年主要粮食作物价格上涨，全球面临食品不安全的人数增加了4亿。
