贺州市位于广西东北部，与湖南、广东都相邻，受桂、粤、湘三地的影响，贺州的饮食文化更加多元。这种多元的饮食文化可追溯至秦汉时期，那时的贺州就是“粤楚通衢”的前沿阵地，多种民族的人们在此汇聚，不同民族的人们也带了了不同的美食，其中，在贺州最具代表的就是酿菜，而酿菜中的代表就是贺州三宝酿。
为什么说千万不要在广西打翻扣肉？因为这将是农村最高军事法庭上最严重的刑事案件。在广西打翻扣肉相当于在国际会场上面掀桌子，一旦不小心将扣肉打翻了，第一时间是赶紧跑，永远不要回来。不用想着解释地滑、手抖、蒸笼没扶手之类的，这不是打翻扣肉的借口。
在广西，除了米粉可以吃一个月不重样，广西的酸嘢，那也是酸得五花八门，层次丰富。南宁的水果酸、柳州的坛子酸、博白的红糖酸、靖西的米醋酸、武宣的红糟酸……不同地区的酸嘢，从原材料、制作工艺到口感都各有千秋，真可谓“万物皆可酸”。在广西人看来，酸嘢的重要性，不亚于嗍粉。
前有淄博烧烤，后有甘肃天水麻辣烫，在多地美食纷纷在社交媒体平台上爆火出圈的同时，在广西饮食中有着举足轻重地位的广西扣肉强势“申请出战”，登上热搜，不仅引来多位博主自发为广西扣肉“打call”，还有本地人充满底气地呐喊“广西扣肉用的一定都是好料”。
近日，从在昆明举行的《生物多样性公约》缔约方大会第十五次会议非政府组织平行论坛传来消息:广西生物多样性硏究和保护协会申报的《广西渠楠白头叶猴社区保护地治理建设促进生态保护和可持续发展案例》从全球26个国家的258个申报案例中脱颖而出，成功入选“生物多样性100+全球典型案例”。
一种是可以直接吃的，广西人叫“酸嘢”，水果蔬菜都能腌，像包菜、黄瓜、莴笋、萝卜、藠头等等，还有芒果、李子、菠萝、苹果、橙子、番石榴等等，只有你想不到，没有腌不了的，云南人是万物皆可蘸水辣，广西是万物皆可腌酸。
每一座城市都有自己独特的味道和故事融合了当地的文化轨迹与风土人情你的“梦中情城”有哪些风味密码？今天，让我们用一句“万物皆可”来解锁↓武汉：万物皆可热干🍜如果用一种食物形容武汉人的味蕾，很多人会不约而同想到它——热干面。
豆腐酿、辣椒酿、假蒌酿……在广西菜市逛一逛你会发现各种各样的酿菜在广西人的菜桌上无菜不酿，无酿不欢！近日#还有什么是广西人不会拿来酿的吗##广西万物皆可酿#等话题登上了社交平台热搜视频截图。一起来看看广西的酿（靓）嘢！豆腐酿豆腐酿是最常见的酿菜之一，汤汁鲜美，口感滑润鲜嫩。
白切鸡:很多人印象中白切是粤菜广东人的专属，那你就错了，广东广西两广一家亲，广西人“无鸡不成宴”，餐桌上招待亲朋好友，“鸡”是必备硬菜之一，炒鸡、炖鸡、辣子鸡、白切鸡等，但白切鸡比较受欢迎，不仅摆盘好看，也很好吃。
中新网南宁1月20日电(林浩)广西壮族自治区商务厅二级巡视员曹柯笛介绍，近年来，广西高标准推动广西“桂字号”产业高质量发展，先后认定并打造75个广西特产核心品牌，让“桂字号”系列品牌叫响大江南北。图为曹柯笛为2024年度“桂字号”甄选品牌金奖获奖企业代表颁发牌匾。
来源：【黑龙江日报】同一个春天北方还带着些许寒意南方则已经春花烂漫全国两会召开之际黑龙江日报联合广西日报进行一场融媒联动《当黑龙江遇上广西》铺展开两省区人民奋力谱写中国式现代化新图景让我们踏上一场跨越千里的味蕾旅行探索黑龙江、广西两地美食的独特魅力01齐齐哈尔烤肉VS横县鱼生说到
来源：人民网－人民日报 大型文化节目《非遗里的中国》第二季更加注重提炼展示中华文明的精神标识，播出后社会反响积极，融合传播数据与受众口碑俱佳，让“我与非遗”产生深度连接。非遗不仅是优秀传统文化珍宝，更蕴含着中国人追求美好生活的智慧和向往。
