第二步、煮黄豆煮黄豆的时间选在吃完晚饭大约六点钟以后，把黄豆洗净放在大锅里，按照黄豆重量加1比1.5的青水盖上锅盖，锅盖上面蒙上一层不怕烫的麻布袋，麻布袋上用大约二寸厚米糠之类的东西把锅盖和锅台全部覆盖好，用米糠盖的目的是保温，如果只用一层铝锅盖，午夜以后就凉透了，酱豆闷不好，弄
继上次探索了北方人挚爱的面食，三联携手MINI北区一路东进，追寻着酱料的浓郁风味，穿梭在北方的城市街巷，邀请雨前羽街一同制作、品尝各类北方专属的酱食料理，看看北方人爱到心底的滋味到底是啥味？“吃了世界各地那么多美食，煎饼果子仍然是我最爱的食物之一。
