豆浆营养丰富，因此生活中很多人把豆浆作为主要饮品。但在饮用豆浆的过程中，有下列事项也要注意：1.每天饮用数量不宜过多，每日1杯豆浆有利于预防骨质疏松，但一次饮用过多极易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适病症。据报道，有医生发现不少肾结石患者都有大量饮用豆浆的情况。
《中国居民膳食指南》中特别强调，我们每日都需要摄入豆制品，这是一种健康的饮食行为。当豆浆加热到80—90摄氏度的时候，豆浆可能会出现白色泡沫，这是由于皂素受热膨胀所导致，这种情况是豆浆的“假沸”，出现这种情形之后，请大家将火调小，继续熬煮3—5分钟，至泡沫完全消失，彻底煮沸后方可
参考文献:【1】un-ichi Yamakita， Tetsuya Yamamoto， Yuji Moriwaki， Sumio Takahashi， Zenta Tsutsumi， Kazuya Higashino.:Effect of Tofu Ingestion on Uric Acid Metabolism in Healthy and Gouty Subjects. Purine and Pyrimidine Metabolism in Man IX，1998，Volume431.ISBN : 978-1-4613-7456-5。
豆浆是一种广受人们喜爱的健康饮品，还享有“植物奶”的美誉。很多人会用它当早餐，每天1杯，也有人为“豆浆会导致性早熟”“痛风人士不能喝豆浆”的传言心有戚戚，对豆浆爱而不敢喝……豆浆到底对身体有哪些影响呢？这就来揭晓答案啦！
每天都喝包牛奶的，举手！中国居民膳食指南建议，除了牛奶，每天也要喝包豆浆。推荐每天喝豆浆的首要理由是：豆浆中的蛋白和牛奶相当，还易于消化吸收。根据中国食物成分表第6版的数据，牛奶和豆浆的蛋白含量分别是3.3克/100克、3.
豆浆是我国的传统饮品，因为营养价值高，容易被吸收，因此被人们广泛的习惯，并且豆浆对于防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病有很大的好处。但是喝豆浆并不是所有人都适合的，需要我们来了解喝豆浆的好处和坏处。下面我们一起来详细了解吧！
