酱炒三丁为汉族传统家常菜，主要蒜苔丁、素肉块、胡萝卜、甜面酱等构成。【制作方法】材料：蒜苔丁、素肉块、胡萝卜、甜面酱步骤：1、素肉丁泡发好用少量淀粉抓捏一下，起油锅，先爆炒素肉丁。2、放入胡萝卜丁翻炒，然后放入甜面酱同炒。3、放入蒜苔翻炒，蒜苔不要炒得太烂，否则维生素容易被破坏。
炒三丁是家里经常做的菜，家常菜更是要注重营养均衡，既要经济实惠又健康美味，今天我分享一道家常版炒三丁！准备食材：1个土豆、2条黄瓜、1两肉、红椒、水淀粉、葱姜蒜准备调料：盐、料酒、生抽、糖、五香粉、蚝油制作步骤①把土豆切丁，黄切丁，肉切丁，葱姜蒜切片，红椒切小丁。
导读：辣椒酱作为一种常用佐餐佐料，很多家庭都会或多或少常备辣椒酱，但一般都会直接从超市买成品，不少人想自己做，但找不到很好的方法，今天分享12种辣椒酱的做法，供大家参考一下，感兴趣的朋友可以自己试一试哦，自己做的更好吃呢。
三五好友聚餐喝酒是很费菜的，经常喝酒的人都会知道这点，今天家里来客人了，准备弄点下酒菜，说实话经常喝酒都是配花生米，今日因为买了豌豆就换上它下酒好了，和花生米不一样的是，纯豌豆炒着吃没有那么香，必须得有点配菜才行。
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。很多人想要自己做饭，可是又嫌麻烦，真希望一下子就能做好一道菜，荤素搭配，美味又健康。还别说，真有这样的菜，今天小易就来和大家分享炒三丁的做法，用的食材超简单，做好后光看着丰富的颜色就能胃口大开，简直是“懒人”福音。
点击上方“开饭” 可以订阅哦！麻麻的话 不知道吃什么好的时候，我就会做这道“炒三丁”。鸡肉、黄瓜和土豆，都是最家常的食材，凑在一起，就是“回忆的味道”。高中时，我家离学校比较远，天气不好的时候我会带午饭去学校吃。经过一上午的存放和学校大蒸锅的“蹂躏”，再新鲜的蔬菜都会失去色香味。
一款家常菜。色泽艳丽，酱香浓郁。主料：鸡肉250G、胡萝卜90G、黄瓜80G辅料：盐、料酒、白胡椒粉、葱、姜、淀粉、辣黄豆酱均适量酱爆三丁的做法步骤：1.准备所有食材2.把鸡肉、胡萝卜、黄瓜均切丁。葱姜切碎。3.鸡丁加盐、料酒、白胡椒粉、葱姜水、淀粉腌制。4.
上海有很多老字号，虽然如今的上海日新月异但是这些老字号还在传承老字号，是几代上海人的美好回忆，比如说这家店，成立于光绪7年，距今已经有140年历史了，依然没被淘汰，他们家分店很多，但当地人只认老店，说老店菜品好性价比高，可以在这里聚会宴客也能吃上特色的小吃，还能打包盒饭或者熟食，简直是一个百宝箱。
2.选择时还应注意大小均匀，剔除虫蚀缺损者3.甜椒应选表皮光滑，个大端正，无蛀洞，肉厚，质脆，味甜，含水分较多者4.根据烹饪需要，如做泡菜宜选老熟红色果，而做鲜菜炒食宜选嫩果绿色者5.挑选鲜辣椒时要注意果形与颜色应符合该品种特点，如颜色有鲜绿、深绿、红、黄之分6.干辣椒的表皮起皱
